Hoeveel baat ons bij honing? Honing is voor ons een wondermiddel geworden en een geweldige manier voor oplichters om geld te verdienen.
Ondanks dat honing niet het goedkoopste genot is, zijn we bereid om de producenten te betalen en te vertrouwen. We geloven altijd in ons erewoord en kopen geroemde goederen, maar het zou de moeite waard zijn om in de kranten te kijken als er überhaupt documenten voor honing zijn.
Hoe weet je of honing natuurlijk is?Dat er geen bedrog in honing zit - geen zetmeel, klei en krijt, geen zaagsel en papier, geen melasse en suikersiroop en andere toevoegingen.
Hier zijn 10 manieren om valsspelen in honing te identificeren, om geen nep te kopen.
1. Neem wat honing en wrijf het tussen je vingers.
Natuurlijke honing wordt volledig opgenomen zonder residu, het is zacht en mals. Een grove textuur, ruwheid en de aanwezigheid van klonten die verschijnen, betekent dat er additieven in de honing zitten.
De meest onschadelijke toevoegingen in honing zijn water en suiker. Ze worden als volgt gedefinieerd.
2. Neem een servet en doe er een klein druppeltje honing op en til het op, kantel het een beetje.
Als honing over het oppervlak loopt, dan kijk je naar onrijpe (onrijpe) honing of honing die verdund is met suikersiroop.
Onrijpe honing heeft altijd 20% meer vocht, het kan fermenteren en bederven. Het heeft ook niet het volledige scala aan nuttige stoffen dat rijpe honing heeft.
3. Breng een strook honing aan op papier en schrijf erop met een chemisch potlood.
Als het potlood een violetblauw spoor achterlaat op de honing, dan is deze honing verdund met suikersiroop en is het onnatuurlijk.
Nephoning gemaakt met suikersiroop heeft niet de gunstige micronutriënten dat we honing zo waarderen. Daarom is het beter om een beetje honing voor een monster te nemen, het te controleren en pas dan vol vertrouwen honing van hoge kwaliteit te kopen.
4. Breng een druppel honing aan op een tissue of toiletpapier.
Een neppe zal zichzelf zeker uitdelen en het papier nat maken. Binnen een minuut zullen de eerste natte sporen verschijnen. En na 20 minuten verschijnt er een heldere natte plek van water en suiker in de buurt van de druppel nephoning.
Imkers geven bijen vaak suikerwater zodat ze niet verhongeren (bijvoorbeeld in de winter). Ook wordt de siroop gebruikt voor vervalsing om de kosten van de honingproductie te verlagen.
5. Neem papier, doe er honing op en steek het aan.
Bij verbranding smelt natuurlijke honing.
Als honing op papier verkoold is en naar verbrande karamel ruikt, dan heb je nep.
Onreine producenten voegen aan honing meer toe dan suikersiroop.
Er waren gevallen dat in honing zaagsel en gebroken papier werd aangetroffen, gelatine en melasse werden toegevoegd voor viscositeit, zetmeel en bloem voor dichtheid en krijt, klei en zelfs zand voor gewicht.
6.Los wat honing op in een glas heet water (het water moet schoon zijn).
Als honing natuurlijk is, lost het volledig op en is de oplossing schoon.
Als er sediment op de bodem zit en insluitsels naar de oppervlakte drijven, dan bevat dergelijke honing verschillende soorten onzuiverheden.
Als een dergelijke oplossing wordt gefilterd, kan zelfs zaagsel, papier en zand worden gevonden.
7.Leg honing op een bord, voeg een beetje water toe en voeg 1-2 druppels jodium toe.
Als de honing na het mengen donker is geworden, bevat dergelijke honing zetmeel.
8. Los wat honing op in warm water en giet er azijn in.
Als er schuim en sissen verschijnen, is er een reactie begonnen. Deze honing bevat krijt.
9. Schenk een kopje thee voor jezelf en voeg een lepel honing toe, roer.
Als de thee troebel wordt, betekent dit dat de honing verschillende soorten onzuiverheden bevat en dat het onnatuurlijk is.
10. Doop een lepel honing in een glas ontsmettingsalcohol.
Het is goed als de alcohol enigszins troebel wordt en het meeste transparant blijft, dan natuurlijke honing. Een troebele oplossing duidt op de toevoeging van melasse.
Dit waren 10 manieren om honing te testen op bedrog. Deel uw methoden om de kwaliteit van honing te controleren in de opmerkingen.
Als je het artikel leuk vond, steek dan je vinger omhoog enabonnerennaar mijn kanaal.
Je kunt mijn andere artikelen vinden HIER