Vandaag wil ik het vertellen over het recept voor het maken van knapperige kaasstengels. Ik geloof dat dit gerecht zeer geschikt is voor een middagsnack of een ander tussendoortje, aangezien de sticks zelf hartig zijn en je er in principe geen toevoeging aan nodig hebt, behalve voor een kopje koffie. Vooral mijn zoon vond deze snack lekker, omdat hij van fastfood houdt, en dit is zoiets als een thuisversie, wat niet erger is.
1. We breken twee kippeneieren, klop een beetje met een vork, zout. Zoek een geschikte frituurschaal. Om niet veel plantaardige olie te verspillen, is het beter om een smalle bak te nemen. Ik heb een kleine koffiepot aangepast voor dit bedrijf. We vullen onze "friteuse" niet tot de rand met olie, maar zodat de kaasreep helemaal kan zinken en zet op middelhoog vuur op het vuur. Schuif de foto naar rechts.
2. Snijd, terwijl de olie opwarmt, de kaas in blokjes van enkele centimeters, zoals op de foto. We leggen kaas op houten spiesjes voor de barbecue, dompel in een klaargemaakt glas met een ei, dan in bloem, weer in een ei en rol in paneermeel. Schuif de foto naar rechts.
3. Tegen die tijd is de olie opgewarmd, we nemen elke spies apart en dopen deze in de olie, ongeveer 1 minuut. Na 10 minuten is het snackbord klaar. De korst kraakt de kaas smelt - erg lekker! Als je het artikel leuk vond - steek je vinger op en, indien nog niet ondertekend, abonneer je op het kanaal! Schuif de foto naar rechts.