In het artikel van vandaag zal ik het je vertellen hoe je gemakkelijk en zeer snel ingevroren tomatensoep-blanco's maakt. Het is erg handig om dergelijke bereidingen toe te voegen aan soepen in het winterseizoen, wanneer er geen eigen tomaten zijn en de winkel gevuld is met chemie. Ze werken ook goed voor groentesauzen en vele andere gerechten, maar het belangrijkste is dat ik ze er voor maak in de winter is er borsch met hun eigen tomaten. Overigens zijn ingevroren tomaten erg handig om te bewaren, omdat ze niet veel ruimte innemen in de vriezer.
1. We hebben verse tomaten nodig, ik bewaar de volwassen voor de winter. Snij ze doormidden en steek de steeltjes eruit. Als u vervolgens een grote hoeveelheid groenten in één keer bewaart, verwijder dan de schil ervan en haal deze door een vleesmolen. Als je maar een paar tomaten wilt bereiden, dan is het handiger om een rasp te gebruiken, alleen niet vergeet de schil weg te gooien. Schuif de foto naar rechts.
2.Schil de knoflook, rasp er drie en voeg toe aan de tomaten (voor 7 kleine tomaten heb ik 5 teentjes knoflook genomen). We mengen het resulterende mengsel, je kunt kruiden naar smaak toevoegen, maar ik voeg kruiden rechtstreeks toe aan het gerecht en niet aan het werkstuk. We gieten in mallen. Schuif de foto naar rechts.
3. We leggen de lege plekken in de vriezer voor een paar uur. Daarna halen we de mallen eruit en verwijderen ze. We stoppen de losse stukken in een diepvrieszak en binden ze vast met een tourniquet of draad. Alles, nu kunt u bewaar ze enkele maanden compact in de vriezer! In de winter heb je gooi gewoon een paar blokjes door de kokende soep en verse zomertomaten zullen in je pot zitten! Ik vond het artikel leuk - beoordeel het als en indien nog niet ondertekend, abonneer je op het kanaal! Schuif de foto naar rechts.