Onlangs zei een vriendin dat ze een volwaardig diner weigerde en perfect werd gegeten met een snack van tomaat, avocado en kaas. Ik luisterde halfslachtig, maar toen ik haar kwam bezoeken, probeerde ik het en werd ik verliefd. Ik wil op dezelfde manier als velen extra kilo's afvallen, maar ik kan niet vaker dan eens per maand kipfilet met sla eten, en hier is een lichte, smakelijke, gezonde snack in 5 minuten, en.. het belangrijkste punt is zeer bevredigend!
Om deze snack te bereiden hebben we nodig:
- Avocado - 1 st.
- Tomaten 1-2 stuks.
- Kaas (Sertaki) of fetakaas. Het belangrijkste is dat het zout is en de juiste consistentie heeft.
Snijd de avocado doormidden en lepel het vruchtvlees eruit. Pureer de avocado met een vork tot papperig. Om dit te laten werken, moet de avocado natuurlijk zacht zijn.
Als je citroen hebt, pers dan het citroensap over de avocado om te voorkomen dat deze donker wordt.
Snijd de tomaat in plakjes.
Pureer de kaas met een vork.
De laatste fase is het ophalen van ons voorgerecht.
Leg een avocado op een cirkel van tomaat, kaas erop.
Sprenkel alles met olijfolie. Omdat de kaas is erg zout, dan zout ik de snack niet extra, maar hier is het naar jouw smaak.
Dat is alles! Het voorgerecht is klaar!
Dit bord is genoeg voor minstens één maaltijd als je erg honger hebt, maar je kunt het gemakkelijk een dag uitstrekken! Het belangrijkste is om het niet te jammen met mayonaisesalade).
Bon Appetit iedereen!!