In de laatste dagen van het uitgaande jaar rennen we door de winkels en kopen we kilo's eten om onszelf en onze gasten op oudejaarsavond te plezieren met verschillende gerechten. Natuurlijk vergeten we fruit ook niet. Nadat het feest om negen uur is begonnen, kun je om één uur 's ochtends niet meer naar salades en snacks kijken, en de tafel mag niet leeg zijn, zoals we hebben gedaan. Daarom kunnen een dessert en een fruitschaal uw tafel tot het einde van de vakantie versieren.
Ik stel voor dat je naar eenvoudige snijopties kijkt. Fruit heeft de eigenaardigheid om sap te laten en om geavanceerde serveeropties te gebruiken, je hebt gewoon geen tijd, omdat we concentreren ons nog steeds op andere gerechten.
Fruitschaal nr.1.
Het vereist:
- Oranje - 1 st.
- Grapefruit - 1 st.
- Kiwi - 2 stuks
- Banaan - 1 st.
- Citroen - 1 st.
- Aardbei - 150 gr.
We snijden de sinaasappel doormidden en snijden dan elke helft in kleine stukjes, doe hetzelfde met de grapefruit.
Schil de banaan en kiwi en snijd ze in cirkels.
Waaier in een bord (ik heb een fruitschaal) de stukjes sinaasappel uit, wissel deze af met grapefruit.
De volgende laag is banaan, na de banaan smeren we kiwi.
Snijd de citroen doormidden. We snijden de ene helft in dunne halve ringen, leggen het uitgesneden deel uit en rollen het op met een roos. We leggen deze roos in het midden van het bord en verspreiden de aardbeien eromheen.
Het snijden is klaar!
Fruitschaal nr. 2
- Oranje - 1 st.
- Grapefruit - 1 st.
- Kiwi - 2 stuks
- Banaan - 1 st.
- Citroen - 1 st.
- Aardbei - 150 gr.
- druiven - optioneel 100 gr.
Als het bedrijf naar verwachting klein is, of je bent over het algemeen gewend om het nieuwe jaar met je gezin te vieren, dan heb je simpelweg geen groot bord met schijfjes nodig. Dit is slechts een vertaling van het eten, dus maak een bordje klaar (ik heb een rechthoekige schaal). Het snijden van fruit zou niet in de laatste plaats moeten voldoen aan het kleurenschema.
Snijd de sinaasappel doormidden en in partjes. Grapefruit is geweldig om in kleine stukjes te decoreren. Deze vrucht is natuurlijk niet voor ieders smaak, maar als alles suikerzoet is, wil je zelfs iets met een beetje bitterheid eten.
Schil de banaan en kiwi en snijd ze in cirkels.
Nu verzamelen we de fruitschaal. Leg de sinaasappel aan één kant, plakjes grapefruit er bovenop. met de tegenovergestelde banaan en kiwi.
We maken een roos van aardbeien en versieren een bord.
Als je zwarte druiven hebt, geweldig, want het zal niet mengen met ander fruit. De fruitschaal is klaar. Je kunt het in de koelkast zetten.
Fruitschaal nr. 3
Het vereist:
- Oranje - 1 st.
- Grapefruit - 1 st.
- Kiwi - 2 stuks
- Citroen - 1 st.
- Aardbei - 150 gr
Voor dit snijden heb ik ook een bordje en minimaal fruit gebruikt.
Ik snijd de sinaasappel en grapefruit in plakjes en waaier ze uit op een bord.
Ik heb de kiwi in cirkels gesneden en in de volgende laag verdeeld.
Snijd een halve citroen in dunne plakjes en leg deze in het midden van het bord.
Ik snij de aardbeien niet, maar ik leg ook de hele aardbeien op een bord.
Bestrooi de fruitplakken desgewenst met poedersuiker.
Dat is alles!
Bon Appetit iedereen!