Ik weet niet hoe het met je zit, maar door het gedwongen thuisblijven ben ik er meerdere keren meer geworden. Maar om jeans niet periodiek te meten, zoals velen nu op internet grappen. Ik probeer mijn voedingsschema zo evenwichtig mogelijk op te bouwen, hoewel dit niet altijd mogelijk is.
Vandaag heb ik een groentesalade gemaakt, waarvan ik het recept graag met jullie deel.
Voor een salade voor 2 porties hebben we nodig:
- Avocado - 1 st.
- Kerstomaatjes - 4 stuks.
- Komkommers (klein) - 2 stuks.
- Slablaadjes (ik heb Toscane) - 1 pak.
- Maïs - 0,5 blikjes
- Uien - uien - 0,5 st.
- Groene ui - verschillende veren
Bijtanken:
- Olijfolie
- Balsamico azijn
- Zwarte en rode peper
Snijd eerst de avocado in 2 stukken en verwijder de pit. Als je de juiste en rijpe avocado kiest, zoals je op de foto kunt zien, hoef je deze niet eens met een mes te schillen. de huid zelf is gemakkelijk te verwijderen.
Snijd de avocado en komkommer in kleine stukjes.
Nu moet je het groen en de uien snijden. Uien zijn nu erg bitter, dus je kunt er een minuut kokend water overheen gieten. Snijd de tomaten in vier stukken.
Leg de slablaadjes op een bord. Bestrooi en / of meng groenten met bladeren.
Voeg dan de mais toe.
Leg uien op de salade
Een benzinestation maken. Om dit te doen, meng in een kleine slakom olie met azijn, voeg peper toe.
Top met saladedressing, zout. En dat is het! U kunt onze salade in de "oven" gooien.
Je zou deze lichte salade lekker moeten vinden, ten eerste omdat hij snel kookt, en ten tweede, na zo'n portie wil je enkele uren niet eten, en daar vechten we voor! EN. Natuurlijk zal iedereen die nu aan het vasten is en de vinaigrette al beu is, deze salade ook lekker vinden.
Bon Appetit iedereen !!