Sinds kort probeer ik mayonaise zo min mogelijk in salades te verwerken, maar soms wil ik echt iets mayonaise, dat ik alles vergeet en herinner me de salades die ik 20 jaar geleden at met een grote genoegen!
Vandaag zal ik een recept voor een heerlijke salade met jullie delen. Er zijn veel ingrediënten, en elk afzonderlijk is al lekker, en je kunt dit allemaal heerlijk combineren, zodat het simpelweg onmogelijk is om eraf te komen!
Voor de salade hebben we nodig:
- Kip - 150-200 gr.
- Ingeblikte ananas - 1 blikje
- Kaas - 100 gr.
- Walnoten - 50 gr.
- Knoflook -2 kruidnagel
- Mayonaise
Kook de kipfilet.
Snijd de kip in kleine stukjes. In elke salade vind ik het niet lekker als de ingrediënten grof worden gehakt, dus we zullen het niet malen om niet alles in pap te veranderen, maar je moet het ook niet grof hakken. Het is beter om de kaas op een grove rasp te raspen. Of je kunt het in stukjes snijden, zoals kip.
Snijd de ananasringen in kleine stukjes.
Het is beter om walnoten met een mes te snijden, omdat in een blender verandert het in kruimel, en in een salade zou het moeten voelen.
We doen alles in een slakom, breng op smaak met mayonaise.
Pers een paar teentjes knoflook uit. De salade kan in een slakom worden bewaard, of als je ringen hebt om de salade vorm te geven, kun je hem in porties serveren met behulp van de noten om te decoreren!
Dat is alles! Salade klaar!
Bon Appetit iedereen!