Ik heb het kostuum van de kapitein van de voor de hand liggende meer dan eens geprobeerd en schreef dat pasta het eerste voedsel in ons land is. Ja - ja, iemand zal zeggen dat het aardappelen zijn, maar in werkelijkheid - allerlei soorten pasta en prijscategorieën.
Nou, en wat - je kunt het overal kopen, koken - eenvoudig en snel, en zelfs niet zo gevaarlijk als in de winkel gekochte dumplings, waarin geen dier werd geschaad tijdens de vervaardiging van gehakt.
Het enige is dat pasta voortdurend wordt geserveerd als bijgerecht of met pittige of zoute toppings. En dit wordt vroeg of laat voor alle eters dwars door de keel, want een mens wil altijd afwisseling.
Laten we het menu diversifiëren met zoete ovenschotels, lekkernijen? Zo kun je pasta koken!
Laten we een noedelmaker maken (nou ja, of een noedelmaker). Er zijn ontzettend veel recepten voor noodles (noodles), en ik wil geen hollywar in kamenty, dus ik waarschuw je meteen: mijn recept is het meest fout! Ik heb dit zelf al gerealiseerd, doordrenkt van de gruwel van de situatie, probeerde onder de bank te kruipen, maar het probleem is dat ik er niet onder paste.
Ook leer ik niemand koken, ik praat alleen over mijn ervaring. Iemand zal van pas komen, iemand zal niet nuttig zijn, maar voor mij (en voor mijn huishouden) lijken mijn gerechten lekker (smaak is over het algemeen een kwestie van smaak, sorry voor de tautologie)
Over het algemeen heb je voor mijn verkeerde noedelmaker nodig:
- 300 eiernoedels, gekocht of zelfgemaakt als je de kracht hebt
- een pak cottage cheese (kan korrelig zijn) met een gewicht van 400 gram
- Een paar eetlepels suiker (de hoeveelheid suiker hangt af van hoeveel je van snoep houdt)
- Kwartglas jam, jam of dikke conserven
- 2 eieren
- 3 eetlepels zure room (en bovendien als de wrongel erg dik is)
- Twee lepels boter
- Vanille, vanille-essence, vanillesuiker (beschikbaar)
- Paneermeel indien nodig
Dit alles koken is helemaal niet moeilijk. Kook de noedels zoals verwacht en prik de cottage cheese met een blender tot een malse massa. Als het erg dicht blijkt te zijn, verdun dan met room of zure room.
Dan hebben we een kleine aflevering van dansen met een tamboerijn: we moeten cottage cheese mengen met suiker (de helft van de totale massa), jam, vanille, een ei en gekookte noedels.
Maar hier is de truc: ten eerste is het niet langer mogelijk om een blender te gebruiken, en ten tweede moeten we dit allemaal doen om de massa luchtiger te maken. Daarom scheiden we de dooier van het eiwit, roeren alles behalve het eiwit. En klop het eiwit apart en meng het voorzichtig door de resulterende massa.
Gedaan?
Dan bedekken we de vorm of koekenpan met olie, besprenkelen met paneermeel, zetten onze toekomstige noedelmaker erop. Roer de zure room met de rest van de suiker en het ei, giet de braadpan erbij en laat het 30-40 minuten in de oven op 180 graden staan.
Eet smakelijk!