Ik doe appels in kokende olie en ik krijg een smeltende APPELlegering in mijn mond! Uit de serie "Gasten voor de deur"
Hallo, beste lezers van het kanaal "Koken met Natalia Kalnina"! Ik groet mijn vaste gasten, evenals al degenen die mij voor het eerst kwamen bezoeken!
Vandaag wil ik een recept voor Apple Donuts met Kefir delen. Ik heb dit recept van een reeks gasten voor de deur. Het blijkt veel, bereidt zich snel en probleemloos voor en heeft altijd alles bij de hand. De appel binnenin verandert in een heerlijke delicate room, het blijkt dat donuts meteen gevuld worden.
***************************
Recept:
Kefir -200 ml.
Zure room -2 eetl.
Ei -2st.
Suiker -2 el.
Zout -1 / 3 theelepel.
Bakpoeder -1 theelepel.
Meel -160gr.
Appels -2-3st.
Kook methode:
Giet 200 ml kefir in een kom, voeg 2 eetlepels toe. zure room.
We mixen. We breken 2 eieren, een beetje zout, 3 el. Sahara. Meet de bloem 160 gram, voeg 1 theelepel toe. bakpoeder en meng.
Voeg nu geleidelijk bloem met bakpoeder toe aan het deeg. Het deeg moet zo dik zijn als pannenkoeken.
Neem 3 kleine appels, schil, verwijder het midden en snijd in blokjes.
Voeg appels toe aan het deeg en meng.
Misschien heb je in dit stadium nog 1-2 eetlepels nodig. meel. Het kostte me 1 eetl.
Giet plantaardige olie in een pan. Neem het deeg met een theelepel en doe het in hete olie. Zorg ervoor dat je op middelhoog vuur frituurt, zodat de donuts van binnen kunnen koken. Draai om en bak aan de andere kant.
Verwijder op een papieren handdoek om overtollige olie te verwijderen.
Klaargemaakte donuts worden aan tafel geserveerd. Snel, veel en erg lekker. Ze zijn overigens ook koud lekker.
Als je wilt, kun je ze als pannenkoeken in een pan bakken, het is ook heerlijk.
Als je het recept leuk vond, plaats het dan in de klas, deel het op sociale netwerken of schrijf een opmerking. Uw feedback is voor mij de beste beloning 😘 😘 😘
Je kunt de details en kookdetails zien in mijn korte video hieronder: