Hallo, beste lezers van het kanaal "Koken met Natalia Kalnina"! Ik groet mijn vaste gasten, evenals al degenen die mij voor het eerst kwamen bezoeken!
Vandaag wil ik een recept voor kipkarbonades met ananas in de oven delen. Ik had het geluk het recept te leren van mijn zus, die werkt als kokkin in de fabriekskantine. Niets is hier ingewikkeld, maar er is een verschil met hoe ik eerder kookte, in een saus die voorkomt dat vleessap uit de kipfilet stroomt. Kan voor elke dag worden voorbereid of zelfs voor een feesttafel.
***************************
Recept:
Kipfilet -700 gr
Zout -1 / 2 theelepel.
Zwarte peper - naar smaak
Ingeblikte ananas -1 blik
Kaas -50-100gr
Voor de saus:
Ei -1 st
Zure room -2 eetl. (of mayonaise)
Meel -1 eetl.
Zout naar smaak
Ananassiroop -1-2 el.
KOOK METHODE
Snijd de kipfilet in 2 borden.
Nu klop ik het lichtjes, zout aan beide kanten en peper.
Ik neem een bakplaat en vet in met olie, leg het vlees op een bakplaat.
Ik heb de ananasringen gesneden. We leggen het op het vlees. Laten we de saus maken.
Breek 1 ei, voeg 2 eetlepels toe. zure room, u kunt desgewenst mayonaise toevoegen en 1 eetl. bloem, mix.
Ik voeg ook 1-2 eetlepels toe. ananassiroop en een beetje zout. Giet de saus over het vlees. Rasp kaas op een fijne rasp, ik gebruik mozzarella voor pizza.
Strooi er kaas over. We zetten in een voorverwarmde oven en koken 20-25 minuten op 200 graden. Laat u leiden door uw oven. Dit is hoe de afgewerkte karbonades eruit zien.
Serveer bij een bijgerecht trouwens, ze zijn erg lekker en koud.
Zie hoe het vlees eruitziet in sectie in de video om 0:14 minuten
Als je het recept leuk vond, plaats het dan in de klas, deel het op sociale netwerken of schrijf een opmerking. Uw feedback is voor mij de beste beloning 😘 😘 😘