Hallo, beste lezers van het kanaal "Koken met Natalia Kalnina"! Ik groet mijn vaste gasten, evenals al degenen die mij voor het eerst kwamen bezoeken!
Vandaag wil ik een recept delen voor een zeer smakelijke ovenschotel van "Satiya Semika" kool. Het is makkelijk te bereiden, ik zou zelfs snel zeggen en het blijkt heerlijk.
***************************
Recept:
Kool -1 kg.
Ui - 1-2 stuks.
Champignons -250-500gr.
Zure room -250g.
Water -50 ml.
Meel -1st.l.
Kaas - 50-100gr.
Plantaardige olie -3-4 el.
KOOK METHODE
Laten we eerst de kool klaarmaken. We snijden zoals je wilt, ik snijd in grote blokjes. Nu zijn er 2 opties, maak uw keuze. Optie 1 is hoe ik vandaag kook.
Giet water in een pan, voeg wat zout toe, breng aan de kook. We zetten de kool en koken vanaf het moment van koken gedurende 5-7 minuten, tot het half gaar is.
We halen het uit het water en doen het in een vergiet zodat het overtollige water weg is. Of je kunt de kool in een pan in een kleine hoeveelheid plantaardige olie half gaar bakken.
Laten we de saus maken. Snijd de ui in blokjes, snij de champignons, je kunt bospaddestoelen nemen, bevroren champignons die in de winter zijn voorgekookt, zijn geschikt.
Giet een beetje plantaardige olie in de pan, doe de ui, bak ze glazig, voeg de champignons toe en bak alles samen ongeveer 3 minuten.
Laten we 200 gram zure room afmeten, voeg 1 eetl. bloem, giet 100 ml heet water in, voeg zout, zwarte peper toe en meng. Giet in champignons met uien en kook tot de saus dikker wordt. We verwijderen uit het vuur.
We nemen een geschikte bakplaat, vet in met olie. Leg de kool, vul hem met saus, strijk hem waterpas. Rasp kaas op een fijne rasp, ik heb mozzarella voor pizza. Strooi op de braadpan en bak 15-20 minuten in de oven op 200 graden. Laat u leiden door uw oven.
Als je het recept leuk vond, plaats het dan in de klas, deel het op sociale netwerken of schrijf een opmerking. Uw feedback is voor mij de beste beloning 😘 😘 😘
Je kunt de details en kookdetails zien in mijn korte video hieronder: