Lekker en eenvoudig gerecht voor elke dag of vakantie.
ingrediënten:
1 kg visfilets
1 kg aardappelen
50 oz. kaas
2 eiwitten
2 el. l. meel
zout
gemalen zwarte peper olie
voorbereiding:
1. Visfilets wassen en droog met keukenpapier.
2. In een kom, meng bloem, zout en peper.
3. Aardappelen wassen en schoon. Rasp aardappelen op een rasp. De helft op een prima, de tweede op een grote. Squeeze handen ging om overtollig vocht.
U kunt 1-2 tl toevoegen citroensap tot minder geoxideerd en verduisterde aardappel massa.
4. Rasp de kaas op een medium rasp.
5. Meng de geraspte aardappel, kaas en ei wit. Voeg een beetje zout.
6. Visfilets natte papieren handdoeken en gepaneerd in bloem, dan plak rond de geraspte aardappelen.
7. Giet in de pan plantaardige olie teneinde de onderzijde van de dunne laag te bedekken.
Bak de vis aan beide kanten in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. Wanneer de ene kant korst bruin, omdraaien naar de andere.
De kooktijden zijn ongeveer 5-7 minuten aan elke kant.
Gebakken vis in een aardappel beslag op de eerste plaats op een papieren handdoek om het overtollige vet te verwijderen, en vervolgens op het bord.
Serveer warm met uw favoriete bijgerecht.
Het blijkt stevig en heerlijk.
Op deze manier kunt u elke vis in aardappelkorst bakken - het is een geweldige manier om snel te bereiden diner, mooi en heerlijk.
Bon appetit!
Koken Tips:
beter om te kiezen voor het bakken van filets dikker, zal het zelfs sappiger en zal netter uitzien;
visfilets kan zijn om jezelf te snijden of koop een kant en klare visfilets;
in aardappelsuien wrijven, voorkomt oxidatie en verkregen smakelijk;
niet per se bak in diepe vet, een kleine hoeveelheid blijkt niet slechter;
om te vissen in aardappelkorst grote saus Koude crème met mierikswortel, een daling van citroensap, zout en peper.
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!