Onlangs ging ik rekwisieten kopen om te filmen en kwam ik interessante goederen tegen in de winkel. Op een plank met goederen voor gezonde mensen ontmoette ik appelkaas. Ik kon me niet eens voorstellen dat iemand het in ons land te koop aanbiedt.
Trouwens, een jaar geleden maakte ik thuis appelkaas. Aan het einde van het artikel laat ik een link naar het recept achter.
Ik heb een pakket gekocht om te proberen. Laten we je laten zien hoe deze kaas eruit ziet.
Te zien aan de inscripties op de verpakking, wordt de kaas gemaakt in Vologda. Bovendien gaf de fabrikant aan dat het product met stevia hoogstwaarschijnlijk suikervrij betekent. En ook om een of andere reden de inscriptie "Premium" toegevoegd. Naar mijn mening is de verpakking de meest voorkomende, zonder enige premium touch.
Ik kocht deze kaas in de winkel "Your House" en kostte me 280 roebel per 300 gram. Of 933 roebel per kilogram. Dit is de eerste keer dat ik zo'n kaas in de uitverkoop heb gezien, maar het bleek dat internet vol zit met winkels waar je het kunt kopen.
Op Yandex. De markt heeft veel aanbiedingen gevonden. Ik heb ook geleerd dat er veel verschillende smaken zijn. Ga door de widget voor meer informatie, en voorlopig vertel ik het je wat is de samenstelling van deze premium kaas.
Toen ik deze kaas maakte, gebruikte ik slechts 2 ingrediënten - appels en suiker. De samenstelling van deze kaas is iets langer, maar heel erg goed. Er is helemaal geen suiker, stevia werkt als zoetstof, evenals stukjes peer. Toegegeven, naast alles wordt was in de compositie aangegeven. Ik heb een gok waar het voor is, maar het is beter om de doos te openen en te zien.
In de verpakking vond ik iets groens. Maar toen ik het ter hand nam, realiseerde ik me dat de fabrikant besloot de appelkaas zo veel mogelijk op gewone kaas te laten lijken. Het is gemaakt in de vorm van een kleine kaaskop. En om het product langer te bewaren, was het bedekt met was. Het is tijd om open te snijden en te kijken wat erin zit.
Deze appelkaas is een sterk gekookte appelmoes. De massa is dicht, maar licht stroperig, plakkerig en vrij zacht. Mijn kaas bleek dichter te zijn en plakte bijna niet aan mijn handen. Ik ben benieuwd hoe deze Vologda-kaas smaakt.
Ik had eerder appelkaas geprobeerd en wist wat ik kon verwachten. De kaas smaakt goed. Er is een smaak van stevia, maar niet veel. Omdat de massa stroperig is, plakt de kaas onaangenaam aan de tanden en het gehemelte. Het is tijd om de balans op te maken.
Ik vond deze appelkaas lekker. Toegegeven, vanwege het gebrek aan suiker heeft het een stroperige textuur, maar de smaak is nog steeds geweldig. Het is moeilijk voor mij om te zeggen of het duur of goedkoop is, aangezien ik gewoon niets heb om mee te vergelijken, maar ik vind het niet erg dat het uitgegeven geld.
Wist je van het bestaan van appelkaas?
Zelf appelkaas maken - lezen.