Ik zal je vertellen wat Cold Brue is en hoe je met deze methode thee kunt zetten.
In de zomer heb ik helemaal geen zin in hete thee. Ik drink met plezier hete koffie, maar ik neem alleen koude thee waar.
Ik hield van ijsthee van Lipton, maar op een gegeven moment werden ze erg zoet en werd het onmogelijk om ze te drinken. En het is duur om ze elke dag te kopen.
Toen begon ik in mijn eentje ijsthee te maken. Eerst kookte ik het met kokend water en zette het in de koelkast. Maar na afkoeling vond ik de smaak van deze thee niet lekker.
Daarom was ik erg blij toen ik leerde over de Cold Brew-methode. Cold brew wordt vanuit het Engels vertaald als cold brewing. De methode bestaat uit een langdurige infusie van thee of koffie in koud water.
Als 5 minuten genoeg is om thee met kokend water te zetten, kan de infusie in koud water 12 uur tot oneindig duren. Laten we je vertellen hoe ik het doe.
Dit keer besloot ik om 3 verschillende soorten thee te nemen. Karkade is om zo te zeggen rode thee. Ik kan me de kruidencollectie "Vigor" niet herinneren, maar de verpakking is al verloren. En de derde is het maken van groene thee met jasmijn.
Ik neem precies dezelfde hoeveelheid theebladeren als ik er met de traditionele methode in zou doen.
Ik doe de theeblaadjes in flessen, vul ze met koud water en zet ze 12-14 uur in de koelkast.
Ik maak meestal 's avonds thee en laat het een nacht staan.
'S Morgens is ijsthee klaar, het enige dat overblijft is persen en bottelen. Als ik regelmatig hibiscus op deze manier brouw, dan voor het eerst groen en kruidig. Het is interessant om te proberen wat er is gebeurd.
De smaak van deze drankjes bleek subtiel, maar zeer aangenaam. Harkade heeft een aangenaam zure smaak. Alle drankjes lessen je dorst perfect in de hitte. En het belangrijkste is dat ze de figuur niet schaden.
Wist je van deze methode om thee te zetten?