Ik vertel je hoe je banketbakker kunt worden en hoeveel je kunt verdienen door thuis taarten te maken.
5 jaar geleden maakte ik mijn eerste op maat gemaakte toetje. Het werd besteld door mijn tante Lena voor haar verjaardag. Om het voor te bereiden, heb ik waarschijnlijk het hele internet afgezocht op zoek naar een recept. Maar het vinden van het recept was niet het moeilijkste. Toen ik begon met koken, kreeg ik een aantal moeilijkheden.
Zoals je op de foto kunt zien, is dit een moussecake bedekt met spiegelglazuur. In die tijd werden dergelijke cakes alleen maar populairder en er was geen informatie over hen.
Ik herinner me nog hoe ik het spiegelglazuur 5 keer opnieuw heb aangebracht, omdat het resultaat niet bij me paste. Bovendien bevroor de vulling voor de cake voor mij scheef en schuin, en bij het ontdooien begon het meestal te vloeien. Ik wist niet wat ik moest doen.
Uiteindelijk pakte ik op de een of andere manier mijn eerste cake en gaf die aan mijn tante. Ik heb er geen geld voor gevraagd, omdat ik bang was dat niemand de cake lekker zou vinden. Maar na de viering vertelde mijn tante me dat haar collega's het dessert lekker vonden en dat ze binnenkort weer een bestelling bij mij zouden bestellen.
En ze loog niet. Een week later namen 3 van haar collega's onmiddellijk contact met me op met bestellingen voor desserts. Aan de ene kant was ik gelukkig, maar aan de andere kant had ik 3 bestellingen, maar ik had helemaal geen ervaring, en het belangrijkste was dat er geen recepten waren voor die desserts die ik wilde koken.
Het is goed dat ik 2 weken de tijd had om te maken en erin slaagde om de bestelde taarten te verwerken. Na deze bevelen verschenen er nieuwe, en toen meer en meer. Letterlijk 4 maanden later begon ik ongeveer 20.000 roebel per maand aan taarten te verdienen, ondanks het feit dat ik mezelf op geen enkele manier promootte.
Nu is het nog gemakkelijker om geld te verdienen door desserts op bestelling te maken. En het allerbelangrijkste: je kunt beginnen zonder de fouten te maken die ik heb gemaakt. Onlangs woonde ik het gratis webinar "Home Confectioner" bij, georganiseerd door Polina Filimonova.
Als ik 5 jaar geleden aan zo'n webinar had deelgenomen, had ik de meeste fouten die ik bij de start maakte kunnen vermijden. Je hoeft dezelfde taart niet meerdere keren opnieuw te maken, en de tijd en het geld dat je bespaart, zou kunnen worden besteed aan het promoten van jezelf op Instagram en het aantrekken van nieuwe klanten.
Polina Filimonova is een banketbakker met meer dan 7 jaar ervaring en de oprichtster van Europa's grootste online zoetwarenschool. Ze begon als een vaste huisgemaakte patissier en begrijpt heel goed wat mensen tegenkomen bij het thuis maken van taarten. Daarom heeft ze de meest begrijpelijke en toegankelijke trainingen en zijn cursussen en masterclasses erg populair.
Als je thuis geweldige desserts wilt bakken of op bestelling wilt koken, herhaal dan mijn fouten niet en woon een gratis masterclass bij van de beste thuispatissier in Rusland.
Nu houdt Polina regelmatig dergelijke gratis webinars. Na registratie ontvang je een verzameling unieke recepten om je op weg te helpen.
Schrijf u in voor een gratis webinar en ontvang een cadeau!
Wat je leert tijdens het webinar:
- Waar je moet beginnen als banketbakker en hoe je de meest voorkomende beginnersfouten kunt vermijden
- Hoe u desserts kunt bakken om te bestellen en te verdienen vanaf 35.000 roebel per maand
- Hoe u in 2 maanden tijd meer dan 25 nieuwe desserts leert koken
- Hoe je jezelf kunt promoten op Instagram
- Hoe u aantrekkelijke foto's kunt maken van uw desserts op uw telefoon
Na het webinar ontvang je een gedetailleerde video-tutorial “Hoe maak je een pittige kersencake”.