De Maslenitsa-week is nu in volle gang. Op mijn kanaal heb ik al 3 verschillende pannenkoekrecepten gedeeld. Maar als je ineens te lui bent om te koken, kun je altijd pannenkoeken kopen in de winkel. Of volg ze op feestdagen.
Ik besloot naar het centrale plein van Moskou te gaan. Wetende dat er na een werkdag waarschijnlijk een vol huis zal zijn, ging ik 's middags naar het Rode Plein. Schrik dus niet dat mijn foto's zo verlaten zijn. Om te beginnen stel ik voor om te kijken hoe het plein werd versierd voor de Maslenitsa-festiviteiten.
De belangrijkste festiviteiten vonden plaats voor de ingang van het Kremlin, op het Manezhnaya-plein. Er zijn zoveel tenten te zien dat het zelfs overdag, als er weinig mensen zijn, nogal krap is om hier te lopen. Ik kan me niet voorstellen wat er in het weekend zal gebeuren. Ik kwam speciaal hongerig om veel pannenkoeken te eten. Laten we eens kijken wat ze daar aanbieden.
Er zijn veel tenten en ze verkopen niet allemaal pannenkoeken. Veel themawinkels. Ik hield het meest van houtsnijwerk. Terwijl ik rondliep en naar de ramen keek, kreeg ik een goede kilte. Daarom besloot ik om op te warmen en mezelf op te frissen.
Ik was verbaasd over de prijzen in verschillende tenten, ik zal er later over praten. De goedkoopste pannenkoeken werden gevonden naast een vreemde pop die iemand besloot om in pannenkoeken te verkleden. Het ziet er naar mijn mening eng uit.
Ik besloot de proeverij te beginnen met de goedkoopste pannenkoeken (49 roebel / stuk). De pannenkoek was speciaal voor mij gebakken, maar hij bleek erg droog te zijn en letterlijk knapperig op mijn tanden.
Om warm te blijven nam ik de stoot aan, die er op de foto prachtig uitzag, maar in feite helemaal lelijk bleek te zijn, en het smaakte zo-zo. Blader gewoon door de onderstaande foto's.
Je zult niet vol pannenkoeken zitten, dus ik besloot om de pannenkoeken van de auteur te proberen met de toevoeging van vogelkersmeel en vogelkersjam. De pannenkoek wordt in slechts 20-30 seconden voor je neus gebakken. De snelheid is goed, maar de smaak werkte niet.
In mijn pannenkoek waren korrels van slecht gemalen vogelkers duidelijk voelbaar. Voor zo'n pannenkoek vragen ze 150 roebel. Over het algemeen heerlijk, maar ik hield niet van het kraken van mijn tanden. Beide pannenkoeken zijn dun en je kunt ze niet eten, dus besloot ik er nog een te kiezen.
Deze keer viel de keuze op een “pannenkoek van de chef” van de Arkady Novikov-bedrijvengroep. Het bleek de duurste te zijn van alles wat ik at - 250 roebel. Een interessant punt is dat deze pannenkoek van tevoren werd bereid en alleen in mijn bijzijn werd opgewarmd. Het zou prima zijn, maar de smaak verbaasde me niet. Meer khachapuri dan pannenkoek. Ik had nog steeds honger en ging in andere tenten pannenkoeken kijken.
De prijzen zijn overal min of meer hetzelfde, maar toen ik een Parijse pannenkoek zag voor 1500 roebel, verdween mijn eetlust. Velen zullen natuurlijk zeggen dat dit een pannenkoek met zwarte kaviaar is, maar ik eet liever zo'n pannenkoek ergens in een restaurant om te genieten van de smaak van kaviaar. En hier loopt het geld gewoon weg. Het is tijd om samen te vatten.
Na een bezoek aan Shrovetide op het Rode Plein, realiseerde ik me dat het de moeite waard was om hier met kinderen (of beter nog met geld) heen te gaan voor indrukken. Hier vind je mummers die met iedereen op een rij worden gefotografeerd, en diverse masterclasses. Maar de pannenkoeken zijn krap.
Je kunt natuurlijk het een of het ander eten als tussendoortje, maar het is beter om thuis een stapel pannenkoeken te bakken. Nodig uw dierbaren uit en geniet van pannenkoeken voor het komende jaar. En als je niet weet wat je moet koken, dan ben je welkom op mijn blog, ik heb een aantal geweldige recepten voor je.