Velen van ons reizen en proberen veel nieuwe meta, culturen van andere landen te zien. Een van de manieren om de eigenaardigheden van de plaats te leren kennen, is door lokale restaurants te bezoeken die nationale gerechten serveren. Ze niet proberen is hetzelfde als naar de zee gaan en er nooit in zwemmen.
Eetgewoonten in veel landen zijn heel verschillend, en er zijn gerechten en etenswaren waardoor de haren op het hoofd overeind gaan staan.
En als in de Europese regio de keuken voor Russen vrij vertrouwd en traditioneel is, met uitzondering van sommige gerechten, maar in een aantal landen serveren ze ons zulke ongewone producten dat je je alleen maar kunt verwonderen.
We hebben een lijst samengesteld met 6 gerechten uit verschillende keukens van de wereld waarvan je misschien nog nooit hebt gehoord.
Humiles
Dit zijn veel voorkomende Mexicaanse beestjes tot 1 cm groot. In sommige delen van Mexico eten ze overigens heel graag, ze worden elke dag als tussendoortje gebruikt, in andere landen is het een echte delicatesse. Bovendien worden ze in verschillende vormen gegeten: kaas en speciaal gekookt in puree, en sommige huisvrouwen voegen toe aan andere gerechten - het is gebruikelijk om te serveren met asperges, garnalen.
En deze beestjes worden als nuttig beschouwd, omdat ze veel eiwitten, jodium en vitamines bevatten.
Volgens degenen die dit ongewone gerecht hebben geprobeerd, heeft humiles een bitterzoete smaak die lijkt op een mengsel van kaneel en munt, en de aanwezigheid van jodium in de samenstelling voegt een apotheeksmaak toe.
Sannakchi
Dit gerecht behoort tot de Koreaanse keuken en is gemaakt van kleine octopussen. Het wordt zo geserveerd dat de tentakels op de plaat lijken te bewegen. Het is gebruikelijk om sesamolie voor het serveren in te schenken. Bovendien zijn de tentakels vrij "sterk" en kunnen ze het mes weerstaan, dus je moet er aan sleutelen. Maar zoals degenen die het hebben geprobeerd, zeggen, heeft het gerecht een vrij aangename geur en smaak.
Maar er is ook een onaangenaam en zelfs gevaarlijk moment. Tentakels, als ze niet voorzichtig zijn bezorgd, kunnen aan het gehemelte blijven kleven en zelfs de ademhaling bemoeilijken. Er zijn gevallen waarin het eindigde in de dood. Daarom, als u besluit om sannakchi te proberen, vergeet dan niet om het gerecht grondig te kauwen.
Stinkende hoofden
Zalm is een populaire vis in veel landen van de wereld. Dit gerecht zal echter niet iedereen bevallen. Het is een bekende delicatesse in de Scandinavische landen, vooral in Alaska.
Het is eenvoudig voorbereid: vissenkoppen blijven lange tijd in houten vaten (de tweede optie wordt lange tijd in de grond begraven en legt een gat met mos). In deze vorm blijft het product 2-3 weken staan, waar het wordt gefermenteerd (in eenvoudige woorden, rot). Daarna worden de koppen eruit gehaald, geplet, het resultaat is een soort saus met een zeer stinkende geur.
Khash
Khash is een van de variëteiten van Kaukasische soep (het is voornamelijk te vinden in Georgië, Irak, Turkije, enz.), En historici geloven dat zo'n gerecht aanvankelijk een ritueel karakter had. Bovendien is het tegenwoordig gebruikelijk om het in de herfst of winter te koken, omdat zo'n soep perfect helpt om het koude seizoen te doorstaan.
Het hoofdbestanddeel van het gerecht zijn runderbouten, die in het begin 8-1 uur worden gekookt, waarna kruiden en specerijen daar worden toegevoegd. Het is gebruikelijk om 's ochtends khash te gebruiken, maar' s avonds is het moeilijk om het op het menu te vinden en u moet het 's nachts niet gebruiken, omdat zo'n product nogal moeilijk verteerbaar is.
Cobra hart
Op vakantie naar Vietnam? Vergeet in dit geval niet om zo'n gerecht te proberen als het hart van de cobra, dat hier als de kroon wordt beschouwd. En ze koken het praktisch voor je ogen: eerst kiest de bezoeker de slang die hij lekker vindt, die wordt meteen gevangen en het nog steeds kloppende hart wordt direct op het bord eruit gehaald. Rijst dient als bijgerecht.
Sommige bezoekers vragen misschien dat het bloed van de cobra in een vat wordt afgevoerd, waar het wordt gemengd met whisky om een ongewoon drankje te creëren.
Gekookte eieren
Er is niets ongewoons aan gekookte eieren. Maar het verschil zit hem in wat ze worden gebrouwen. In sommige provincies van het land van de rijzende zon worden ze bijvoorbeeld gekookt in de urine van kleine jongens. verrassend genoeg wordt dit gerecht als een delicatesse beschouwd.
Waar komt zoveel babyurine vandaan? Op Chinese scholen kun je speciale containers vinden om deze vloeistof op te vangen, die aan het einde van de dag in een vat wordt opgevangen en naar restaurants wordt gebracht waar ze al maaltijden bereiden.
Volgens de Chinezen heeft zo'n product werkelijk wonderbaarlijke eigenschappen.
Meer interessante artikelen:
10 redenen om nooit meer naar McDonald's te gaan
Voedingsdeskundige noemde het belangrijkste product voor de hersenen
Hoe u verstandig kunt winkelen en geen eten kunt weggooien
Vind ik leuk, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)
Je vriend en assistent Vilkin!