Ovenaardappelen gebakken volgens dit recept zijn perfect als hoofdgerecht en als bijgerecht. Het is heel eenvoudig te bereiden, maar het blijken hartige en aromatische aardappelen in de oven, het ziet er heerlijk uit en het ruikt gewoon geweldig!
Ingrediënten
- 4 grote aardappelen
- 70 gram kaas
- 120 spek of borst
- 1 ui
- 20 g boter
- zout naar smaak
Stappen
- 1. Was de aardappelen grondig, prik met een vork over het hele oppervlak, zout, wikkel ze in folie en bak ze in de oven op 180 graden gedurende 60-90 minuten tot ze gaar zijn. De gereedheid kan worden gecontroleerd met een tandenstoker.
2. Snipper de ui, het spek (borst) in reepjes.
3. Rasp de kaas op een fijne rasp.
4. Bak spek of borst om vet te smelten. Als het spek goudbruin is, voeg je de ui toe en bak je ze goudbruin. Als er weinig gesmolten vet is, voeg dan wat plantaardige olie toe.
5. Snijd de bovenkant van de aardappel in de lengte door. Haal het midden eruit met een theelepel.
6. Pureer het midden van de aardappelen met een crush, voeg boter, kaas, ui en spek toe, zout en meng.
7. Vul aardappelen en laat ze 10 minuten bakken op 200 graden.
8. Serveer hete aardappelen, bestrooi met kruiden indien gewenst. een bron
Stapsgewijs videorecept:
Dit en duizenden andere recepten in de Cookpad-app
Gratis en geen advertenties!
Download voor iOS
Download voor Android
Abonneer je op het kanaal en vind het leuk!