De kalkoenstoofpot met aardappelen is een zeer bevredigend en voedzaam gerecht waar alle gezinsleden dol op zullen zijn. Koken is heel eenvoudig, doe alle ingrediënten in een pan, voeg een beetje water toe en laat even sudderen.
Zelfs zonder extra kruiden en specerijen, zal het gerecht smakelijk en aromatisch blijken te zijn, maar als je wilt, kun je altijd heldere en rijke smaakmakers toevoegen op basis van je smaakvoorkeuren. Serveer het gerecht naast verse seizoensgroenten, kruiden, salade of zelfgemaakte augurken op tafel.
Ingredienten:
Kalkoenfilet - 250 g
Wortelen - 1 st.
Boluien - 1 st.
Aardappelen - 350 g
Zout, peper - naar smaak
Knoflook - 1 kruidnagel
Procesbeschrijving:
1. Bereid alle benodigde ingrediënten voor volgens de lijst.
2. Kies een grote ui, schil en spoel af. Droog, snijd ze in middelgrote blokjes of reepjes.
3. Kies middelgrote wortels, schil. Als ze jong is, kan ze gewoon goed worden gewassen onder stromend koud water met een harde borstel. Snijd in borden of blokjes - wat u maar wilt.
4. Schil de aardappelknollen en was ze goed. Snijd in grote blokjes. Laat de voorbereide groenten voorlopig even aan de kant en keer het vlees.
5. Spoel de kalkoen af en droog hem af; de lende is perfect om te stoven. Als je wilt, kun je een ander deel van de vogel meenemen. Het enige, aangezien we het gerecht niet bakken, maar in een pan koken, moet het geselecteerde deel van het karkas eerst zijn hakken, aangezien een kalkoen zelden klein is, en als hij bijvoorbeeld een drumstick neemt, past hij er misschien niet eens in een sauspan. Als u toch een filet heeft gekozen, moet u deze in grote stukken snijden.
6. Doe de voorbereide groenten en de kalkoen in een pan van geschikt formaat en voeg een beetje water toe. Breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper, voeg ook het teentje knoflook toe dat op de pers is overgeslagen. Meng alle ingrediënten en dek de pan af met een deksel, laat op laag vuur ongeveer 40 minuten sudderen.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op ons kanaal is de grootste dank voor onze auteurs :)