Salade met Chinese kool en croutons is waarschijnlijk een van de meest favoriete onder tieners en mannen. Een vriend van me maakt het klaar voor alle gezinsvakanties, en elke keer wordt het eerst op een bord uit elkaar gehaald.
Het is voedzaam, sappig en erg knapperig, en de aromatische croutons in de samenstelling spelen de hoofdrol bij de smaak. Voeg ze vlak voor het serveren en aankleden toe aan de salade, anders worden ze doorweekt en zal het knapperige effect mislukken.
Ingredienten:
Pekingkool - 150 g
Salami - 100 g
Ingeblikte maïs - 4 eetlepels
Croutons - 30 g
Mayonaise - 2-3 eetlepels
Zout naar smaak
Ch.m. peper - smaak
Voorbereiding:
1. Bereid het voedsel voor dat je nodig hebt om de salade te bereiden. Was de kool, droog hem, snijd het taaie onderste deel van de bladeren af.
2. Snijd de Chinese kool in dunne reepjes en doe ze in een comfortabele diepe kom.
3. Elke worst is geschikt voor dit gerecht, beter gekookt en gerookt, van goede kwaliteit en een vertrouwde fabrikant. Ik nam salami in een pittige schaal, sneed het in kleine blokjes en deed het in een kom met kool. Je kunt de worst ook in dunne plakjes snijden.
4. Open een blik maïs in blik, giet het water af, voeg de granen toe aan de kom met de rest van de salade-ingrediënten.
5. Croutons kunnen worden genomen van rogge of van witbrood - geen verschil, het zal net zo lekker zijn. Maar kies je favoriete smaakadditief erin, ik vind het lekker met de smaak van spek of paprika. We sturen ook crackers naar salade.
6. We voegen als laatste hoogwaardige mayonaise toe, zout en peper naar smaak. Roer de schaal voorzichtig om, zodat alle ingrediënten goed gekruid zijn. Het maximum dat u kunt toevoegen is een paar takjes verse kruiden zoals peterselie.
7. Serveer de salade direct na het koken, tot de croutons doorweekt en krokant zijn. Hoewel velen beweren dat het met zacht paneermeel net zo goed smaakt. Verdeel het gerecht in porties en serveer als tussendoortje.
Like en abonneren op ons kanaal is de grootste dank voor de auteurs :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro