Een salade met kool en rookworst is vrij eenvoudig, hij kan in enkele minuten worden bereid uit de beschikbare producten die bijna altijd voorhanden zijn.
De worst moet de meest geliefde, lekkerste worden gekozen. Naast de hoofdingrediënten kun je wat producten van jezelf toevoegen aan de samenstelling van het gerecht, verse komkommers zijn hier bijvoorbeeld perfect bij. Voeg gekookte kippeneieren toe om de salade lekkerder te maken.
We gebruiken mayonaise als dressing. Laten we letterlijk een teen knoflook toevoegen - het resultaat zal uitstekend zijn. De salade kan worden geserveerd met tal van verschillende bijgerechten naar keuze.
Ingredienten:
Witte kool - 100 g
Rookworst - 150 g
Verse komkommers - 120 g
Mayonaise - 2 eetlepels
Knoflook - 1 kruidnagel
Groenen naar smaak
Zout, peper - naar smaak
Beschrijving van het kookproces:
1. Bereid alle vereiste ingrediënten voor die worden vermeld.
2. Kies jonge kool, als deze niet meer te koop is, gebruik dan de gebruikelijke kool. Verwijder de bovenste bladeren, spoel en droog de krop. Nadat je de kool in een dunne reep moet snijden. Je kunt hiervoor een speciale rasp gebruiken waarmee de groente makkelijk en snel fijngehakt kan worden.
3. Was en droog verse komkommers, je kunt ze voorweken in koud water - hierdoor worden ze knapperiger en krijgen ze een frisse uitstraling. Knip de paardenstaarten aan beide kanten bij en neem een monster voor bitterheid. Snijd de komkommers in kleine blokjes.
4. Bereid een diepe kom voor, doe de gesneden kool en komkommers erin. Haal de schaal van de worst, snijd in kleine blokjes en voeg toe aan de salade.
5. Je kunt zelfgemaakte mayonaise gebruiken als dressing. Als je aan het afslanken bent, vervang het dan door lichte yoghurt of magere zure room. Voeg een deel van de saus toe aan het gerecht.
6. Neem een teentje knoflook niet te groot, pel het en spoel het af, rasp het op een fijne rasp. Doe de knoflookkrullen in een kom en voeg een beetje zout en gemalen zwarte peper toe.
7. Roer de salade goed en verwijder het monster, schik op borden en serveer.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op ons kanaal is de grootste dank voor onze auteurs :)