Bladerdeegpizza wordt gewoonweg aanbeden door mijn zoon. Hij laat me het zeker een keer per week koken. Eerlijk gezegd gebeurt dit heel eenvoudig en snel, zodat iedereen het kan koken - zelfs een schooljongen.
De vulling voor zo'n zelfgemaakte pizza kan absoluut elke zijn - wat je het lekkerst vindt. Het zal vooral lekker zijn met gerookt vlees en salami, hoewel het allemaal afhangt van persoonlijke smaak en voorkeuren, vind ik persoonlijk lekker met zeevruchten.
Ingredienten:
Bladerdeeg - 500 g
Ketchup - 4 eetlepels
Witte uien - 0,5 st.
Grote tomaat - 1 st.
Salami - 200 g
Harde kaas - 120 g
Olijven - 8-10 stuks.
Champignons - 2 stuks.
Meel - 3-4 eetlepels
Voorbereiding:
Bereid voedsel uit de lijst voor. Het is beter om bladerdeeg te nemen voor pizza zonder gist, hoewel het eerlijk gezegd ook heerlijk zal zijn, alleen zeer bevredigend.
Ontdooi het deeg op kamertemperatuur zonder de verpakking te verwijderen. Was alle groenten, droog ze, snijd ze samen met salami in plakjes, rasp de kaas op een grove rasp.
Nadat je bloem op tafel hebt gestrooid, rol je een laag van 0,5 mm dik uit, bevestig je een deksel van een grote pan erop, snijd het overtollige deeg af met een mes. Leg de bodem op een met licht bloem bestrooide bakplaat, prik er met een vork in, anders kan hij zwellen tijdens het bakken.
Bestrijk het deeg met je favoriete ketchup, leg de gehakte sla, uien, willekeurig gehakte champignon en plakjes tomaat.
Leg de gehakte worst op de tomaten, bestrooi met geraspte harde kaas.
Leg de olijven er als laatste bovenop. Verwarm de oven voor op 200 graden, leg de pizza erin en bak 15-20 minuten in de boven- en onderwarmte.
Rol het resterende bijgesneden deeg uit tot een cirkel en maak nog een iets kleinere pizza.
De bladerdeegpizza is klaar - erg lekker, knapperig deeg en sappige vulling. Serveer heet, direct na het koken. Een kopje heerlijke koffie, thee of melk past daar perfect bij.
Genieten!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)