Als je zo'n techniek als een magnetron bij de hand hebt, kun je er verschillende gerechten in maken, aardappelen zijn vooral lekker. Om het voor te bereiden, heb je slechts 10-12 minuten en een minimum aan ingrediënten nodig.
Zo'n gerecht kan zowel doordeweeks als op een feesttafel worden geserveerd als bijgerecht voor vlees of vis, worst.
Om de aardappelen kleurrijk en aromatisch te maken, moet u gemalen paprika en knoflook toevoegen, maar voor liefhebbers van bittere smaak we raden aan om een beetje gemalen rode peper in de bak te gieten tijdens het koken of het plaatsen van een chilipad, maar zonder te snijden zijn.
Ingredienten:
Aardappelen - 5-6 stuks.
Knoflook - 2-3 kruidnagel
Plantaardige olie - 2 eetlepels
Gemalen paprika - 0,5 theelepel
Heet water - 100 ml
Specerijen naar smaak
Groenen om te serveren
Voorbereiding:
1. Schil jonge aardappelen door ze eraf te schrapen met een mes, schil de schil van late variëteiten van wortelgewassen. Spoel de knollen met water, snij de ogen eruit, indien aanwezig.
2. Snijd elke gewassen knol in plakjes, doe ze in een diepe bak. Gebruik voor het koken in een magnetron speciale gerechten: glas, porselein. Plaats nooit folie, borden met gouden of zilveren patronen of metalen kommen in het apparaat!
3. Voeg zout, gemalen zwarte peper en paprikapoeder toe. Voeg geen verse kruiden of knoflook toe, deze zullen verbranden - breng ze op smaak aan het einde van de bereiding.
4. Giet er geurloze plantaardige olie bij: geraffineerde olijf- of zonnebloemolie.
5. Meng de volledige inhoud van de container voorzichtig door elkaar. Het gemalen paprikapoeder wordt kleurrijk als het zich mengt met de olie en geeft het gemaakte gerecht een levendige kleur. Giet heet water over de rand van de container. Het is absoluut noodzakelijk om toe te voegen, omdat de aardappel het tijdens de warmtebehandeling absorbeert en sappig en kruimelig wordt.
6. Plaats de afgedekte kom in de magnetron, zet het apparaat op volle kracht aan en kook ongeveer 5 minuten. Verwijder de container, verwijder voorzichtig het deksel en laat stoom ontsnappen om u niet te branden. Roer de aardappelschijfjes om gelijkmatig te koken. Dek weer af en plaats in de magnetron. Laat nog 5-7 minuten koken, afhankelijk van de kracht van de techniek. Prik met een vork of mes in de aardappelen en controleer of ze gaar zijn.
7. Leg de voorbereide schaal op borden zonder bouillon, bestrooi met verse kruiden, serveer met vlees of worst, vis.
Like en abonneren op ons kanaal is de grootste dank voor de auteurs :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro