Veel mensen koken graag vlees met groenten in een slowcooker, omdat het in deze techniek is dat elk type vlees wordt gekookt vindt plaats zonder de extra deelname van de culinaire specialist en tegelijkertijd is het product sappig, gemakkelijk te scheiden van het bot en smelt het eenvoudig in mond. Vergeet niet dat de kooktijd voor vlees en groenten anders is, dus de eerste moet apart worden gestoofd. ongeveer 30 minuten en pas daarna de rest van de ingrediënten toevoegen, om geen andere groente te krijgen pap. Specerijen en kruiden geven smaak en smaak aan het gerecht: gedroogde of verse tijm, oregano, vleeskruiden, laurierblaadjes, enz.
Ingredienten:
Varkensribbetjes - 500 g
Zoete paprika's - 2 stuks.
Tomaten - 2 stuks.
Aardappelen - 3 stuks.
Uien - 1 st.
Wortelen - 1 st.
Plantaardige olie - 40 ml
Laurierblad - 3 stuks.
Heet water - 700 ml
Zout en peper naar smaak
Voorbereiding:
1. Spoel het vlees in water, verwijder voorzichtig alle films en aders zodat ze het product niet krullen tijdens het frituren. Snijd in porties. Snijd ze met behulp van de ribben zodat er in elk stuk een bot zit.
2. Giet olie in de multikokerkom: zonnebloem, olijfolie, maïs, enz. Leg het gesneden vlees neer. Activeer de "Fry" -modus voor 10 minuten en sluit het deksel van het apparaat. Open na 5 minuten en draai de stukken om naar de andere kant.
3. Bak tot u een piep hoort zodat de plakjes goudbruin en bruin zijn.
4. Giet in heet water, voeg zout en gemalen zwarte peper, laurierblaadjes toe en activeer de modus "Stoven" gedurende 25-30 minuten. Sluit het deksel, ga verder met uw zaken, wachtend op de piep. Gedurende deze tijd wordt het vlees gestoofd, wordt het zacht en sappig en zal bijna alle bouillon verdampen.
5. Schil de wortelgroenten, steek de wormgaten eruit en spoel ze af met water. Snijd in grote tot middelgrote blokjes en voeg toe aan de multikoker kom met de stoofpot. Activeer de "Blussing" -modus gedurende 20 minuten.
6. Schil de paprika's en spoel ze af met de tomaten. Snijd groenten in grote plakjes en voeg ze toe aan de kom van de techniek als er nog 10 minuten op het display staan tot het einde van de warmtebehandeling. Roer voorzichtig en laat de rest van de tijd sudderen. Een paar minuten voor het geluidssignaal kun je gehakte dille of peterselie in de kom gieten.
7. Een gerecht wordt als klaar beschouwd als de aardappelen kruimelig zijn en het vlees sappig is en smelt in de mond.
Leg het vlees en de groenten uit de multikoker op een schaal of borden, serveer warm met sauzen, brood, etc.
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)