Gebakken kalkoen met groenten zal alle mensen aanspreken die van gezond eten houden. Gerechten die snel en eenvoudig te bereiden zijn, verdienen bijzondere aandacht. Naast de kalkoen zelf, zoals al blijkt uit de naam van het recept, stel ik voor om wat champignons, jonge courgettes, paprika's, uien en wortelen te nemen. Alle ingrediënten samen zullen gewoon geweldige resultaten opleveren. Het gerecht kan zowel voor lunch als diner worden geserveerd. Als je wilt, kun je groenten van jezelf aan het recept toevoegen, je kunt ook je favoriete specerijen en kruiden gebruiken.
Ingredienten:
Kalkoenfilet - 250 g
Bulgaarse peper - 1 st.
Champignons - 100 g
Boluien - 1 st.
Wortelen - 1 st.
Jonge courgette - 1 st.
Plantaardige olie - 1 eetl.
Zout, peper - naar smaak
Knoflook - 1 kruidnagel
Kookproces:
1. Bereid alle benodigde ingrediënten voor volgens de lijst.
2. Was de champignons, droog ze, maak de doppen schoon. Snijd de champignons doormidden of laat ze heel als ze klein zijn. Schil de ui, spoel af, snijd in reepjes. Verwarm tegelijkertijd de oven voor op 180 graden.
3. Neem een hittebestendige vorm aan, vet in met plantaardige olie. Doe er meteen champignons en uien in. Schil en was middelgrote wortelen, snijd ze in plakjes of plakjes / stokjes. Leg ze op de champignons.
4. Maak vervolgens de paprika klaar - je kunt hem in verschillende kleuren nemen, zodat het gerecht uiteindelijk kleurrijker wordt. Schil de groente van de zaden en verwijder de witte scheidingswanden, snijd ze en stuur ze naar de vorm.
5. Spoel de courgette af en snijd ze in kleine stukjes. Overbrengen naar formulier. Bestrooi groenten lichtjes met zout en gemalen peper, indien gewenst.
6. Spoel de kalkoenfilet, snijd hem in kleine stukjes, je kunt ook fijngehakte knoflook toevoegen. Verdeel het vlees over de groenten. Sluit de vorm af met folie, bak 20 minuten in deze vorm, print dan de folie af en meng alles. Bak nog eens 10-15 minuten.
7. Schik de afgewerkte schaal op borden en serveer.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)