Gebakken aardappel met kip is een van de eenvoudigste en meest favoriete gerechten en wordt vaak in onze familie geserveerd. Een groot pluspunt is dat we meteen vlees en bijgerechten koken - het resultaat is altijd verbluffend, het aroma is in de hele keuken, het ruikt ongelooflijk.
Afgezien van aardappelen, raad ik aan wat groenten toe te voegen - wortels en uien zijn perfect, en wat knoflook voor een smaakvoller resultaat. Je kunt alle delen van de kip kopen, het is niet nodig om vleugels te nemen, een drumstick of filet, of zelfs een heel karkas, zijn ook geschikt.
Het gerecht moet naast verse groenten en kruiden worden geserveerd.
Ingredienten:
Jonge aardappelen - 300 g
Kippenvleugels - 200 g
Boluien - 1 st.
Wortelen - 1 st.
Knoflook - 2 teentjes
Zout, peper - naar smaak
Plantaardige olie - 2 el.
Procesbeschrijving:
1. Bereid alle benodigde ingrediënten voor volgens de lijst.
2. Was en droog de kippenvleugels en maal ze met zout en gemalen peper. Als je wilt, kun je ze van tevoren marineren, je favoriete marinade kiezen - die zal in ieder geval heerlijk zijn. U kunt een mengsel van sojasaus, mosterd, kruiden en honing gebruiken. Je kunt de vleugels marineren in tomatensaus of zelfs in de eenvoudigste mayonaise.
3. Het aardappelras moet zo zijn dat het snel gaart. Was de knollen met een harde borstel en snijd ze in middelgrote blokjes, het belangrijkste is om het snijden niet erg klein te maken.
4. Schil en spoel wortels en uien onder water, droog ze af. Snij de ui in halve ringen, snijd de wortels in kleine stukjes of blokjes.
5. Bak de kippenvleugels in plantaardige olie aan beide kanten goudbruin.
6. Meng de voorbereide groenten en doe ze in een hittebestendige bak, vergeet niet om op smaak te brengen met zout en peper, voeg de overgeslagen knoflook toe aan de pers. Verdeel de kip erover. Sluit het formulier af met folie, bak 20 minuten op 180 graden. Verwijder vervolgens de folie en kook nog 10-15 minuten.
7. Serveer het afgewerkte gerecht warm.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op ons kanaal is de grootste dank voor onze auteurs :)