Als je bijeenkomsten met je vrienden hebt gepland en niet weet wat je moet koken, maar je wilt iets ongewoons en gezonds serveren, probeer dan deze salade met druiven, vijgen en mozzarella - ze zullen het zeker waarderen. Alle ingrediënten in het gerecht combineren goed qua smaak, terwijl de salade caloriearm is en er erg mooi uitziet. Je kunt er ook kipfilet voor grillen - deze twee gerechten zijn gewoon perfect voor elkaar.
Het zou geweldig zijn om witte of rode droge wijn, brut champagne bij zo'n salade te serveren - en wat heb je nog meer nodig voor een gezellig vrijgezellenfeest met vrienden?
Ingredienten:
Sla salade 50 g
Druiven 100 g
Vijgen 100 g
Mozzarella 80 g
Parmezaanse kaas 5 g
Olijfolie 5 g
Zeezout naar smaak
Gemalen peper naar smaak
Rauw gezouten vlees 20 g
Voorbereiding:
1. We bereiden alle producten voor volgens de lijst. Was druiven en vijgen onder stromend water en dep ze droog met keukenpapier.
2. Verdeel de sla in bladeren, was ze allemaal onder stromend water en droog ze grondig af met keukenpapier. Scheur ze met je handen in kleine stukjes en leg ze op een serveerschaal.
3. Als de druiven groot zijn, moeten ze in twee worden gesneden, anders is het onhandig om te eten, en daarom is het gemakkelijk om de zaden te verwijderen met een theelepel, indien aanwezig. Snijd de mozzarella balletjes in twee delen, leg alles op de sla.
4. Snijd de staart van een vijg af, snijd het fruit in plakjes of plakjes. Scheur het gezouten vlees met de handen in dunne plakjes en leg het op een schaal.
5. Nu moet de salade licht worden bestrooid met extra vierge olijfolie, een beetje zout en peper naar wens. Rasp de Parmezaanse kaas op een fijne rasp, strooi deze over de schaal zodat alle ingrediënten bedekt zijn.
6. Salade met druiven, vijgen en mozzarella is klaar.
Serveer direct na het koken. Het resultaat is een zeer smakelijke, sappige, enigszins zoetige, licht zoute salade - over het algemeen zullen de vriendinnen in de wolken zijn, dat verzeker ik je.
Genieten!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro