Bereid zo'n eenvoudige en heerlijke versie van kip met champignons voor voor een stevig diner of lunch. Ik heb in dit recept zelfgemaakte ingelegde champignons gebruikt. In de winkel gekocht blik, vers of bevroren is voldoende. Sinds de herfst bak ik bospaddestoelen in plantaardige olie en vries ik ze in.
Room kan worden ingenomen met een lager vetgehalte, maar met 33% - een veel zachtere smaak en romiger. Als je kookt met zure room, neem dan zelfgemaakt, de winkel zal verzuren en zelfs in vlokken krullen.
Kip gestoofd met champignons in room, serveren met verschillende bijgerechten: aardappelpuree, boekweitpap, rijst, pasta. In dit recept is de Philips multicooker HD 3039 gebruikt.
Ingredienten:
Kipfilet - 450 gr.
Boluien - 2 stuks.
Knoflook - 2 teentjes
Alle champignons - 200 gr.
Crème 33% - 150 ml.
Plantaardige olie - 50 ml.
Zout en kruiden naar smaak
Stap voor stap recept:
Stap 1 - Bereid de benodigde ingrediënten voor volgens de lijst.
Stap 2 - Was de kipfilet, droog hem af met een servet. Snijd in stukken van gelijke dikte.
Stap 3 - Na het wassen snijden we de champignons ook in stukjes van dezelfde dikte. Uit de ingelegde winkel - giet eerst de marinade af.
Stap 4 - Snijd de geschilde uien in halve ringen. Schil de knoflook, hak hem op een gemakkelijke manier fijn: hak hem fijn met een mes of pers hem door een knoflookpers.
Stap 5 - Giet plantaardige olie in de kom met meerdere kookplaten, leg de kip. We zetten de "Bakken" -modus aan. Bak, af en toe roerend, tot de filet van roze kleur verandert in wit.
Stap 6 - Voeg vervolgens champignons, knoflook en uien toe.
Stap 7 - We blijven een paar minuten bakken in de "Bake" -modus, totdat de halve uienringen doorschijnend worden.
Stap 8 - Giet vervolgens de room, het zout en breng op smaak met kruiden. We mixen. We schakelen over naar de "Blussing" -modus. Als je dit gerecht met zure room gaat koken, roer het dan in een beetje water (100 ml voor 3-4 eetlepels zure room is voldoende).
Stap 9 - Laat 25 minuten koken en zet dan de multikoker uit, want de standaard blusmodus is 1 uur.
Kip met champignons in romige saus is klaar. Wij serveren bij elk bijgerecht naar smaak, wij vinden deze kip met spaghetti lekkerder.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro