Als je van sandwiches houdt, hoeven ze niet gemaakt te worden met worst of vet vlees, je kunt een heel degelijke, smakelijke en gezonde optie maken - met tonijn. Qua voedingswaarde zal het niet wijken voor je gebruikelijke sandwiches, maar de voordelen ervan zullen veel groter zijn. Het is het beste om tonijn in zijn eigen sap te kopen, want als het in olie zit, kunnen deze sandwiches vettig blijken te zijn. Dit is een heerlijk tussendoortje, want je kunt ze meenemen voor een wandeling of een picknick.
Ingredienten:
Tonijn in zijn eigen sap - 125 g
Tomaat - 40 g
Ingelegde komkommer - 30 g
Bladsalade - 30 g
Kippenei - 1 st.
Zoete uien - 20 g
Roggebrood - 4 plakjes
Citroensap - 1 eetlepel
Zeezout - naar smaak
Zwarte peper - naar smaak
Voorbereiding:
1. Om gezonde sandwiches met tonijn en ei te maken, bereidt u het vermelde voedsel voor. Verse groenten en sla moeten worden gewassen en gedroogd. Open een blikje tonijn in zijn eigen sap, giet het vocht af.
2. Om dergelijke sandwiches lekkerder te maken, is het beter om roggebrood een beetje te drogen, tot de buitenkant knapperig is. Verwarm hiervoor een grill of gewone pan voor, leg het brood op een droog oppervlak en bak het een paar minuten aan beide kanten. Leg de croutons op een houten plank en laat afkoelen.
3. Leg voor elke geroosterde boterham een paar knapperige blaadjes verse sla. Je kunt er trouwens wat zoete salade-uien onder doen.
4. Snijd de sappige tomaat in dunne plakjes, leg ze erop. Je kunt er trouwens wat zoete salade-uien onder doen.
5. Leg de gehakte tonijn op de plakjes tomaat, zodat deze sappiger wordt.
6. Laten we nu wat smaak toevoegen aan de verse vis - doe er een paar dunne plakjes ingelegde komkommer in.
7. Top met dun gesneden plakjes gekookt kippenei.
8. En, zoals alle sandwiches, bedekken we deze constructie met nog een stuk geroosterd roggebrood.
9. Om hun vorm goed te behouden, is het beter om ze bij elkaar te houden met een bamboe- of houten spies. Serveer tonijn- en eiersandwiches uit blik met een kopje koffie, thee of sinaasappelsap.
Genieten!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro