Waarom koken we geen heerlijke, gezonde, luchtige cottage cheese-pannenkoeken? Het is dit recept dat ik vandaag tot leven wil brengen. Iedereen houdt van cottage cheese - van klein tot groot. Ze worden zowel op dieet als op PP gegeten, en ze worden ook graag geserveerd in verschillende instellingen - van kleuterscholen tot restaurants. Ja, kaaskoekjes zijn erg populair. Er zijn veel recepten voor dit eenvoudige gerecht, de gebruikelijke traditionele versie ligt dichter bij mij - met griesmeel.
Ingrediënten:
Kwark - 300 g
Suiker - 1 eetlepel
Griesmeel - 1,5 eetl.
Kippeneieren - 1 st.
Zout - een snufje
Paneermeel - 1 eetlepel
Plantaardige olie - 1 eetl.
Omschrijving:
1. Bereid voedsel voor volgens de lijst. Als de wrongel grof is, wrijf hem dan door een zeef - als resultaat zal het gerecht luchtig zijn. Het is beter om een fijnkorrelig - dus bijna uniform te kopen. Kies het vetgehalte op basis van uw voorkeuren.
2. Neem een diepe bak, doe de cottage cheese erin en maal deze met een vork.
3. Rijd in een groot kippenei.
4. Voeg meteen griesmeel toe - varieer de hoeveelheid een beetje, want het hangt allemaal af van je cottage cheese - of deze nu nat of droog is.
5. Voeg een snufje zout en kristalsuiker toe.
6. Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Laat de massa 15 minuten staan, zodat deze een beetje opzwelt.
7. Vorm na een tijdje kleine vormstukken van het wrongeldeeg en rol ze in paneermeel.
8. Bak de kaaskoekjes in een koekenpan met antiaanbaklaag, nauwelijks olie in met een borstel. Blush ze aan beide kanten 7 minuten tot een mooie, smakelijke korst.
9. Weelderige cottage cheese-pannenkoeken met griesmeel zijn klaar.
Klassieke crumpets kun je serveren met verschillende soorten sauzen, confituren, siropen etc. Ze vinden het prima verse bessen en fruit, een bolletje ijs en een takje munt zijn geschikt - elke gast zal dit dessert lekker vinden, zelfs het meest verwend.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro