Zo'n smakelijk en helder koud voorgerecht op een feesttafel, zoals canapés met rode vis, trekt altijd de aandacht van gasten. Minisandwiches zijn binnen enkele minuten te maken, met alle benodigde producten op voorraad, en het soort vis is helemaal niet belangrijk, zowel forel als zalm, zalm, etc. zijn geschikt. Aanvaardbaar zout of augurk zo'n ingrediënt thuis in je keuken, bewaar het van dagen tot drie, aangezien rode vis zo'n veelzijdig product is dat velen het zelfs vers eten het formulier.
Om de zoute smaak van de canapés te accentueren, voeg je schijfjes citroen en verse kruiden toe. Voor degenen die van hartige snacks houden, garneer met ingelegde rode uien of gehakte groenten. Gebruik geen zure room, mayonaise of boter, aangezien het visvlees al erg vet is.
Ingrediënten:
Roggebrood - 3 plakjes
Gezouten rode vis - 150 g
Slablaadjes - 3 stuks.
Citroen - 3 cirkels
Hoe koken:
1. Koop rogge of zwart brood, je kunt Borodinsky kopen met zaden, karwijzaad. Bij voorkeur in plakjes gesneden, zodat je niet de moeite hebt om het brood / de steen even in platen te snijden.
2. Snijd elke boterham diagonaal en vervolgens weer diagonaal. Je krijgt zelfs driehoeken. Leg ze gelijkmatig uit elkaar op een schaal of bord.
3. Snijd het gezouten stuk rode vis in dunne plakjes en rol ze in rozen en leg ze op een gesneden brood. Ingemaakte vis kan desgewenst worden gebruikt. Overigens kan zo'n product bij elke supermarkt of buurtwinkel worden gekocht. redelijke prijs, maar let op de fabricagedatum en de deadline geschiktheid.
4. Snijd de schijfjes citroen in vieren, voeg aan de zijkant een schijfje toe aan elke canapé en laat het hoofdingrediënt onbedekt. Als de vis is gepekeld, vervangt u de citroen door gesneden verse komkommer, aangezien het zuur al in de marinade aanwezig is.
5. Garneer elke canapé met een soort afgespoelde sla. Het is acceptabel om het te vervangen door verse groene basilicum, rucola, enz. Strooi desgewenst een verscheidenheid aan kruiden naar smaak. Serveer het voorgerecht direct.
U kunt van tevoren canapés met rode vis bereiden, ongeveer 30-40 minuten voor de aankomst van gasten, maar niet meer zodat de broodbodem niet nat wordt.
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro