Een van de vele favoriete salades met garnalen en inktvis zal vooral geliefd zijn bij kenners van zeevruchten. Het maakt niet alleen indruk op mij vanwege de smaak, maar ook vanwege het uiterlijk straalt het gerecht letterlijk versheid en voedingswaarde uit. De smaak is uitstekend, je kunt het raden, zelfs zonder het te proberen. Ingemaakte inktvissen zijn hier geschikter, maar als die er niet zijn, kun je bevroren inktvissen gebruiken - dan moet je ze een paar minuten koken, afkoelen en in ringen snijden. Om de smaak van salade en zeevruchten niet te onderbreken, moet u olie en een beetje citroensap gebruiken als dressing. Meer opties, maar helderder van smaak, zijn yoghurt, honingmosterd, limoensap, droge knoflook en kruiden. Dus als alles klaar is, gaan we verder met het proces.
Ingrediënten:
Ingemaakte inktvis - 80 g
Garnalen - 100 g
Avocado - 0,5 stuks.
Salade - bos
Groene uien - 5 veren
Zout, peper, droge knoflook - naar smaak
Plantaardige olie - 1 eetl.
Citroensap - 1 theelepel
Peterselie - 1 takje
Omschrijving:
1. Eten koken.
2. Spoel een bosje sla lichtjes af, droog de bladeren. Scheur ze met je handen en leg ze op een kleine stapel op een plat bord.
3. Zorg ervoor dat u een avocado kiest die rijp, zacht en zonder schade is. Schil het fruit en verwijder de pit. Hak willekeurig en voeg toe aan een bord. Spoel de groene uienveren af en droog ze, hak ze fijn, stuur ze na de avocado. Het groene deel van de schaal is klaar.
4. Verspreid plakjes heerlijke gepekelde inktvis over alle groenten.
5. Kook en schil de garnalen van tevoren. Je kunt ze koken met dille, piment, lavrushka en zout.
6. Schik alle garnalen op een bord met de voorbereide ingrediënten. Maal de schaal met zout, peper en droge knoflook.
7. Versier met peterselie.
8. Wanneer de zeesalade met garnalen en inktvis wordt geserveerd, bestrooi deze dan lichtjes met heerlijke geurloze boter en citroensap.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro