Kipgehakt ovenschotel is een van de hartige, voedzame en vetarme gerechten waar je figuur alleen maar beter van wordt. Onlangs is het onderwerp goede voeding steeds relevanter geworden, dus veel gastvrouwen zijn op zoek naar smakelijke, eenvoudige en niet-voedzame gerechten. Het recept van vandaag komt uit deze serie. Het is belangrijk om niet-vette room te gebruiken voor stoofschotels, maar als je niet bang bent voor je figuur, dan kun je dit product gebruiken met een willekeurig vetpercentage.
Serveer zo'n braadpan, die trouwens zacht, luchtig en erg lekker blijkt te zijn, en kan worden geserveerd met alle groenten en bijgerechten in de vorm van pap, aardappelen, pasta. Het is erg lekker na afkoeling, en kan zelfs gebruikt worden voor sandwiches. Nou, het recept is uitstekend, dus laten we beginnen!
Ingredienten:
Kipfilet - 350 g
Kippeneieren - 1 st.
Room - 100 ml
Knoflook - 2 teentjes
Zout, peper - naar smaak
Harde kaas - 50 g
Omschrijving:
1. Bereid een aantal producten voor, alles moet vers en van hoge kwaliteit zijn.
2. Spoel de kipfilet af onder koud water, dep ze droog met keukenpapier. Snijd de filet in willekeurige stukken.
3. Doe het vlees in de kom van een keukenblender. Schil direct een paar teentjes knoflook en schep ze over de kip. Verander de inhoud van de kom op hoge snelheden in gehakt.
4. Doe het kipgehakt in een diepe kom om het gemakkelijk te mengen. Voeg zout en peper tegelijk toe. Voeg naar eigen inzicht en smaak extra kruiden toe.
5. Breek het ei voorzichtig. Giet de proteïne direct in een aparte kom en voeg de dooier toe aan het gehakt.
6. Keer terug naar eiwit, zout en klop tot pieken. Het moet stabiel zijn wanneer de kom wordt omgedraaid.
7. Giet een half glas magere room in een kom met gehakt, meng alles goed door elkaar.
8. Voeg nu de opgeklopte eiwitten in kleine porties toe en meng voorzichtig in een ontspannen cirkelvormige beweging.
9. Het resultaat is zo'n luchtmassa.
10. Vet een diepe bak in en giet al het vleesmengsel erin. Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg een paar borden heerlijke kaas op het gehakt. Bak 25-30 minuten.
11. Serveer na een tijdje een prachtige ovenschotel op tafel.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro