Broodjes zijn een veelzijdig en geliefd gerecht. Ze worden bereid en geserveerd voor ontbijt en lunch, ze worden meegenomen naar het werk, een wandeling, een picknick of een zomerhuisje. Wat en hoe je ze niet moet koken, is altijd snel, eenvoudig en smakelijk. Op werk- en schooldagen hebben we altijd alleen sandwiches of sandwiches als ontbijt, en cottage cheese, pannenkoeken, ontbijtgranen, muesli, roerei en soortgelijk voedsel wordt gewoon niet herkend en ik ben het moe om ermee te worstelen. Vandaag maken we een broodje kip, zoals altijd eenvoudig en snel te bereiden.
Ingredienten:
Rol met zemelen - 1 st.
Kipfilet - 120 g
Tomaat - 1 st.
Sla salade - 20 g
Toast kaas - 2 stuks.
Plantaardige olie - 2 g
Mayonaise - 1 theelepel (optioneel)
Zout naar smaak
Gemalen peper - naar smaak
Hoe koken:
Om een heerlijk en sappig broodje met kipfilet en kaas te maken hebben we de producten op de lijst nodig. Ik nam het broodje van volkorenmeel, met zemelen, als je niet bang bent voor extra calorieën, dan is een wit broodje perfect.
Was de tomaat, sla en filets met koud water, droog ze af met keukenpapier.
Bestrijk een koekenpan met magere geraffineerde olie met een siliconenborstel en leg de dun gesneden kipfilet erin. Bak het aan elke kant een minuut en haal het uit de pan.
Snijd het brood in de lengte in twee delen, vet het licht in met mayonaise, leg de sla op de ene helft. Als je wat tijd hebt, dan kan het broodje overigens een beetje gedroogd worden in een droge koekenpan, met de binnenkant dus met de kruim naar beneden.
Snijd de tomaat met een scherp mes in dunne plakjes en leg ze op de salade.
Het is handiger om de kip in kleine stukjes te snijden. Leg de lichtbruine filet, die nog warm is, op de tomaat, licht zout en peper.
Haal de toastkaas uit het cellofaan, snijd in driehoeken en leg op het vlees.
Bedek de sandwich met de andere helft van de rol en serveer direct na het koken. Lekker bij een kopje koffie of thee, en mijn zoon houdt van zulke gesloten sandwiches met melk.
Genieten!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro