Een stevig en smakelijk gerecht voor de dagelijkse lunch / diner - makreel met groenten in de oven. Er wordt altijd een ongeëvenaard resultaat behaald, dat absoluut iedereen zal aanspreken. Het recept is vrij eenvoudig, omdat het betaalbaar is, zelfs een schooljongen kan het aan. Het gerecht zelf blijkt behoorlijk voedzaam te zijn, makreel weekt groenten perfect met zijn sap, dus het is niet nodig om toe te voegen We gaan geen calorieën eten met plantaardige olie, behalve dat je de folie licht kunt invetten zodat deze tijdens het bakproces niet blijft plakken aan vis.
Over het algemeen hou ik niet van de toevoeging van citroen aan een groot aantal vissen, omdat hun volle smaak niet wordt onthuld, maar gebroken. Plus citroen droogt, en niet elke soort vis vindt het lekker. Maar dit alles werkt niet met makreel - hier zit de citroen op zijn plaats, hij maakt zijn vetgehalte glad en geeft hem een lichte zuurheid - dat is alles! Het serveren van het gerecht is gewoon perfect met verse kruiden en groenteschijfjes.
Ingredienten:
Makreel s / m - 300 g
Aardappelen - 4 stuks.
Wortelen - 1 st.
Boluien - 1 st.
Citroen - naar smaak
Plantaardige olie - 1 eetl.
Zout, peper - naar smaak
Tijm - 1-2 takken
Omschrijving:
Bereid alle producten voor volgens de lijst. Breid de groenteset naar believen uit - het hangt allemaal af van je smaak. Schakel de oven onmiddellijk in en verwarm deze voor op 180 graden.
Haal de makreel de dag ervoor uit de vriezer, zet hem op de onderste plank van de koelkast en laat hem een nacht staan. Als de vis ontdooid is, verwijder dan de kop en staart en ingewanden. Spoel het karkas af en laat het drogen.
Aardappelknollen schillen, wassen en drogen. Hak vrij grof.
Schil grote wortels, spoel ze af en droog ze. Snijd vervolgens in borden.
Schil, spoel en droog de ui. Snijd in halve ringen.
Het formulier kan worden afgedekt met folie. Doe dan de wortelen, aardappelen en uien erin. Voeg zout, peper en andere kruiden naar smaak toe.
Leg de makreel op de groenten, voeg een beetje zout toe, voeg een takje tijm toe. Leg een paar schijfjes citroen in de vis. Vet de folie licht in en sluit het formulier. Bak 35 minuten.
Makreel gebakken met groenten in folie is klaar.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro