Deze lekkernij kan natuurlijk nauwelijks een cake worden genoemd. Het is eerder een koekjesdessert voor avondthee, omdat je een minimumlijst met veelgebruikte ingrediënten nodig hebt en slechts 15 minuten om het te bereiden. Hoewel in de jaren 90, toen het moeilijk was om een taart te kopen of het gewoon te duur was, deze "Anthill" populair was op veel kinderfeestjes.
Nu is de keuze aan gebak geweldig, maar toch houdt deze cake zonder bakken niet op populair te zijn bij veel gastvrouwen, vooral als het nodig is om snel, lekker en eenvoudig te koken!
Vandaag is het precies dat geval! Een snelle en smakelijke mierenhoopcake maken van koekjes met gecondenseerde melk.
Ingredienten:
Zandkoekjes - 500 gram.
Boter 82,5% - 200 gram
Gecondenseerde gekookte melk - 380 gram
Walnoten - 1 glas
Papaver - 1 eetl. l.
Stap voor stap recept:
Bereid al het voedsel voor dat je nodig hebt. Koekjes zijn geschikt: "Suiker", "Gebakken melk", "Thee". Gebruik geen crackers of te kruimelige koekjes in dit dessert, na het pletten hebben we tastbare stukjes nodig, geen zand of kruimels.
Besteed speciale aandacht aan de keuze van de boter, deze moet van goede kwaliteit zijn, ten minste 82,5% vet, koop een beproefde boter. Hetzelfde geldt voor de keuze van gekookte gecondenseerde melk - kies een kwaliteitsmelk. Gelukkig is nu de keuze groot en hoeven de gastvrouwen geen 3 uur lang gecondenseerde melk te koken, maar kun je kant-en-klaar kopen.
Haal de boter en gekookte gecondenseerde melk van tevoren, ongeveer 1-2 uur van tevoren, uit de koelkast, ze moeten op kamertemperatuur zijn.
Bak de walnoten 5-7 minuten in een droge koekenpan onder af en toe roeren. Ze kunnen worden vervangen door andere of helemaal worden geëlimineerd.
Doe de koekjes in delen in een dichte zak.
Gebruik een deegroller of hamer om de koekjes tot kruimels te verpletteren, maar niet fijn, niet tot zand.
Plaats de verkruimelde koekjes in een diepe kom.
Plet ook de geroosterde noten. Voeg ze toe aan de lever.
Klop zachte boter met een mixer luchtig.
Voeg gekookte gecondenseerde melk toe.
Klop met een mixer op hoge snelheid luchtig.
Voeg de room in porties toe aan de zandkruimels met noten, elke keer goed roeren.
Je zou een plakkerige dikke massa moeten krijgen.
Bevochtig uw handen licht met water en plaats de zandmassa op een plaat van de plaat.
Bestrooi met maanzaad er direct bovenop. Zet de cake 2 uur in de koelkast en als je tijd hebt, kun je het een nacht doen, zodat hij beter zal weken.
Snijd het dessert in porties en nodig iedereen uit aan tafel. Anthill cake is erg lekker om bij te serveren koffiehoewel met thee ook goed.
Eet smakelijk!
Deze optie is ongetwijfeld verre van de klassieke "Anthill" -cake gemaakt van kruimeldeeg, dat moet worden ingevroren, dan fijngehakt en pas dan gebakken. Het is heerlijk, geen twijfel mogelijk! Maar dit toetje zonder koekjes bakken is ook lekker. Bovendien is het zo gemakkelijk voor te bereiden dat zelfs een kind het aankan.
De cake blijkt behoorlijk bevredigend en calorierijk te zijn. Iemand kookt het met zure room en gecondenseerde melk zonder olie toe te voegen. Op deze manier behoudt het zijn vorm echter helemaal niet bij het snijden, daarom denk ik, zonder olie.
Veel plezier met koken!
Vrede voor jou en goed!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro