Alle zelfgemaakte lekkernijen zijn altijd veel lekkerder dan winkelopties, en ze zijn zeker gezonder. Bij het maken van een cake ken je zeker hun samenstelling en kun je zelfstandig de smaak aanpassen die je wilt. Chocoladesnoepjes worden als de lekkerste beschouwd; ze kunnen zowel met natuurlijke chocolade als met cacaopoeder worden bereid.
Vandaag zullen we vrij beroemde taarten koken met de interessante naam "Aardappel". Qua uiterlijk lijken ze sterk op dit wortelgewas, vandaar de naam. Het recept voor deze lekkernij is heel eenvoudig - je hoeft niets te bakken, hier hoef je alleen maar alle ingrediënten te mengen.
De gepresenteerde cake heeft veel verschillende recepten, waarbij de samenstelling van de ingrediënten anders is. Volgens de voorgestelde versie wordt "Aardappel" bereid op basis van gecondenseerde melk en zandkoekjes.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Zandkoekjes - 150 gr.
Gecondenseerde melk - 80 gr.
Boter - 50 gr.
Cacaopoeder - 3 eetlepels
Poedersuiker - 1 eetlepel
Hoe koken:
Om thuis de "Aardappelcake" te maken van koekjes met gecondenseerde melk, neem je de producten uit de lijst.
Breek zandkoekkoekjes in willekeurige stukjes, doe ze in een blenderkom en verpletter ze tot kleine kruimels. Hiervoor is het nog steeds toegestaan om een deegroller te gebruiken. U kunt koekjes in een vijzel malen.
Giet onmiddellijk ongeveer een eetlepel van de resulterende kruimel in een aparte kom, dit komt goed van pas in de laatste fasen van de voorbereiding voor afstoffen. Hetzelfde geldt voor cacaopoeder - voeg een eetlepel toe.
Giet de gecondenseerde melk in een pan of emaille kom, in brand gestoken. Voeg na het opwarmen een stukje boter toe. Het is beter om iets te gebruiken dat al een beetje is gesmolten, om het lange tijd niet te laten smelten.
Het mengsel hoeft niet aan de kook te worden gebracht. Dit proces kan ook in een magnetron worden gedaan.
Voeg vervolgens cacaopoeder toe in kleine porties (2 eetlepels), roer parallel om klonten te voorkomen.
Voeg tegelijkertijd de poedersuiker toe. Je kunt natuurlijk suiker gebruiken, maar de kristallen zullen langer oplossen.
Houd de compositie op het fornuis, zet het vuur op het minimum, roer constant. Zodra de massa het kookstadium begint te bereiken, haalt u de container van het vuur en stopt u de volgende 3 minuten niet met roeren om het mengsel op de gewenste consistentie tot het maximum te brengen.
Giet de koekkruimels in een diep bord, giet de warme chocolademelk erin. Na grondig mengen zou je een dikke, plakkerige massa moeten hebben.
Om te voorkomen dat het deeg aan uw handen blijft kleven tijdens het vormgeven van taarten, zet u het een half uur in de koelkast om uit te harden. In dit geval moet u de container met de inhoud afdekken met huishoudfolie, deze beschermt tegen vreemde geuren.
Meng in een kom de koekjeschips en het cacaopoeder die je hebt achtergelaten. Roer tot een gladde massa.
Haal na een tijdje het deeg eruit en begin met het vormgeven van de producten, waarbij je kleine langwerpige blanco's vormt, die qua uiterlijk op aardappelen lijken. Rol elke "aardappel" aan alle kanten in de gekookte paneermeel en zet ze 1 uur in de koelkast.
Na een tijdje kunnen de afgewerkte taarten op tafel worden geserveerd voor een kop warm thee.
Geniet van je thee!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!