Avocado is een ongelooflijk noodzakelijke vrucht voor het menselijk lichaam, omdat het een grote hoeveelheid voedingsstoffen, vitamines, aminozuren bevat en het immuunsysteem versterkt. Daarom wordt het vooral onder veganisten en vegetariërs gewaardeerd. Bovendien heeft avocado geen uitgesproken smaak, wat betekent dat je er maar een groot aantal gerechten van kunt koken - van snacks, salades, verschillende patates en dipsauzen tot ijs. Vandaag bereiden we enkele van de beroemdste ontbijtsandwiches voor.
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Avocado - 1 st.
Roomkaas - 40 g
Citroensap - 1 eetlepel
Zeezout - naar smaak
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Wit brood - 4 plakjes
Magere olie - 1 theelepel
Kwarteleitjes - 4 stuks.
Hoe koken:
Om heerlijke avocado- en eiersandwiches te maken, bereidt u het vermelde voedsel voor. Roomkaas voor pasta is geschikt voor absoluut elke kwaliteit en fabrikant, gewone zachte kwark zoals "Philadelphia".
Snijd het brood in plakjes van 1,5-2 centimeter dik. Indien gewenst kunt u ze in een hete oven doen en een beetje drogen, zodat de afgewerkte sandwiches lekkerder worden.
De avocado moet rijp en zacht zijn, anders wordt het buitengewoon moeilijk om er aardappelpuree van te maken. Snijd het fruit in de lengte doormidden, verwijder de pit, schil, snijd het vruchtvlees in grote stukken. Doe in een diepe kom en giet royaal met citroensap.
Gebruik een gewone vork of aardappelpuree-machine om de avocado tot een gladde pasta te persen. Voeg zachte roomkaas, zout en peper toe, versgemalen naar smaak. Roer de pasta opnieuw.
Verwarm een kleine koekenpan voor, vet deze licht in met magere geraffineerde olie. Breek de kwarteleitjes erin. Kook ze ongeveer een minuut, de dooier moet vochtig blijven.
Leg een volle eetlepel avocado- en cottage cheese-pasta op elke snee licht geroosterd brood.
Top met gebakken kwarteleitjes.
Serveer avocado- en eiersandwiches als ontbijt met een kopje koffie, thee of met sinaasappelsap. Ze zijn overigens perfect als snelle middag- of avondsnack. Eenvoudig, lekker en bevredigend.
Genieten!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!