Hallo eerlijke mensen. Nog een huisgemaakte salade, bij velen bekend als "Mushroom Glade" of "Forest Glade". In een of andere configuratie is het vaak te vinden op de feesttafels van gastvrouwen. Zo'n salade is behoorlijk variabel en verveelt ondanks zijn eenvoud niet.
Vandaag zal ik je een variant laten zien die ik een aantal jaren geleden heb kunnen proberen en die ik heb opgeslagen in mijn bladwijzers.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Kipfilet -1 st
Gemarineerde champignons - 200 g
Harde kaas -100g
Kippeneieren - 3st
Aardappelen - 3st
Wortelen -1 st
Mayonaise - 60 g
Dille - kwart bos
Hoe koken:
Bereid al het voedsel voor, zodat je niets vergeet.
Kook de groenten in hun schil en kip van tevoren gaar. Hardgekookte eieren.
Maak een keuze uit het beschikbare arsenaal aan diepe saladeschalen, bij voorkeur met een bolvormige bodem. Je kunt het eten in twee borden verdelen of alles in één grote slakom doen.
Dek de borden af met vershoudfolie zodat de randen met een ruime marge naar beneden hangen. Voor meer zekerheid dat niets blijft plakken, kan de film worden ingevet met een minimale hoeveelheid plantaardige olie. Leg de champignons met de dop naar beneden op de bodem. Bestrooi met fijngehakte dille.
Snijd de kip in kleine blokjes.
Leg ze op de champignons en bestrijk ze met mayonaise.
Rasp de kaas op een fijne rasp en leg op de kip.
De volgende laag is geraspte eieren. Zout. Voeg een lepel mayonaise toe en strijk de laag glad.
Volgende - wortels geraspt op een grove rasp.
En met de laatste laag aardappelen, geraspt op een grove rasp. Zout.
Vouw de randen van de film om en druk een beetje naar beneden. Stuur het gerecht een nacht naar de koelkast.
Nu hoeft u alleen nog maar de randen van de film uit te vouwen, af te dekken met een bord en de salade voorzichtig om te draaien. Pak vervolgens een diep bord en verwijder de film. De lagen zijn netjes en niets valt uit elkaar. Totdat je de salade met een vork begint te breken, behoudt hij zijn vorm perfect.
Ik probeer mayonaise in deze salade te minimaliseren en er maar twee lagen van te maken. Maar als u er meer ontspannen over bent, kunt u meer toevoegen. Zure komkommer wordt vaak aan dit gerecht toegevoegd voor extra sappigheid. Dus als je van houdt, probeer het dan.
De Lesnaya Polyana-salade is klaar.
Eet smakelijk!
Conclusies: nog een klassieke "tafelsalade" in de spaarpot. Er is niets bijzonders of bijzonders aan in termen van culinaire technieken, noch is het exotisch in termen van ingrediënten. Maar het is bewezen, "vechten" en wordt snel opgegeten door gasten 😉
Het is zo'n variatie salade "Mimosa", alleen met kip. Bovendien is het handig om het de dag ervoor te doen. Hartig, eenvoudig en schilferig, in het algemeen alles zoals we willen))
En volgens de traditie stel ik voor om te koken, je eigen mening toe te voegen en hier met ons te delen wat je hebt bereikt.
Veel plezier met koken! Je bh.
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!