Heerlijke, zachte, luchtige taarten met je favoriete verse koolvulling met gekookte eieren en groene uien. Ze hebben deeg in de directe betekenis van de uitdrukking "als fluff.
Dergelijke taarten vliegen in een oogwenk van de bakplaat, heb gewoon tijd om ze te pakken! Maar toch, in koude toestand, zijn ze veel lekkerder, maar weinigen zullen het tolereren totdat ze zijn afgekoeld.
Ben je overtuigd? Dan bakken we!
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Gistdeeg - 500 gram
Wortelen - 2 stuks.
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Verse kool - 600 gram
Kippeneieren -5 st.
Boluien - 1 st.
Groene uien - 1 bos
Sesamzaadjes - 1 theelepel
Plantaardige olie - 1 eetl.
Stap voor stap recept:
Bereid alle ingrediënten voor die je nodig hebt om de kool en de eierpasteitjes te maken. Ik heb mijn favoriete deeg gebruikt: gist met kefir. U kookt degene die u het lekkerst vindt. Maar toch sta ik erop om het deeg minstens één keer volgens mijn recept te kneden, en ik verzeker je dat je andere opties zult vergeten. Ik heb het een aantal jaren geleden geprobeerd en gebruik dit alleen in taarten en taarten!
Onze vulling is het lekkerst - van kool met gekookte eieren. Als u allergisch bent of om de een of andere reden de laatste niet eet, voeg dan niet toe, de taarten zullen nog steeds geweldig worden. Voeg wat groene uien of andere kruiden toe aan de vulling voor de versheid.
Kook 4 eieren hardgekookt, schil ze en hak ze fijn met een mes.
Giet plantaardige olie in een koekenpan met hoge zijkanten, verwarm deze, voeg fijngesneden uien en wortels toe, geraspt op een middelgrote rasp. Bak ze tot ze zacht zijn.
Laad vervolgens de fijngesneden kool en laat nog 10-15 minuten sudderen, tot de kool zacht is. Breng de afgewerkte vulling over in een kom, breng op smaak en laat afkoelen.
Voeg eieren toe, roer.
Voeg vervolgens de fijngehakte groene uien toe en meng de vulling goed.
Stamp het opgekomen deeg een beetje fijn, rol het tot een bal.
Verdeel in 8-10 gelijke delen. Rol de ballen op en bedek ze met een schone handdoek.
Rol elk broodje tot een cake, doe ongeveer 1-1,5 eetlepels in het midden. vullingen en vorm tot een pasteitje.
Je kunt producten elke vorm geven, ik heb vandaag driehoeken. Voor een dergelijke vorm: leg de vulling op het opgerolde deeg, til de twee bovenste hoeken op en knijp ze naar het midden, til vervolgens de resterende rand op en maak het vrije deeg vast langs de "naad".
Leg de bereide taarten op een met bakpapier beklede bakplaat, dek af met een schone handdoek of plasticfolie en laat 30 minuten rijzen op een warme plaats.
Smeer de bijpassende producten in met het losse resterende ei.
Bestrooi met sesamzaadjes en bak in een voorverwarmde oven op 180 graden in 20-30 minuten goudbruin.
Het is raadzaam om het afgewerkte bakken af te koelen als u voldoende geduld heeft, aangezien het aroma onvergelijkbaar is.
Serveer taarten met koude melk of zoet thee, en ook erg lekker met gefermenteerde gebakken melk, probeer het eens!
Eet smakelijk! Vrede voor jou en goed!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!