Cottage cheese ovenschotel met rijst is heel eenvoudig bereid, en van betaalbare en goedkope ingrediënten, en het resultaat is best lekker en bevredigend. Alle liefhebbers van cottage cheese-gerechten zullen dit eenvoudige recept zeker waarderen. Het dessert kan niet alleen voor het ontbijt worden bereid, maar ook voor een zoete tafel voor lunch of diner.
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Kwark - 200 gr.
Kippenei - 2 stuks.
Rijst - 50 gr.
Zout - 1 snufje
Vanillesuiker - 10 gr.
Suiker - 30 gr.
Sinaasappelschil - 1 theelepel
Appel - 100 gr.
Poedersuiker - optioneel
Stap voor stap recept:
Stap 1 van 14
Bereid al het voedsel voor dat je nodig hebt om de braadpan te maken. Koop cottage cheese in een winkel of op de markt. Geschikt voor zowel vet als laag vetgehalte.
Appels zijn het lekkerst met een zure smaak. Sinaasappelschil kan worden opgeschuimd met citroen. In plaats van vanillesuiker kun je vanillinepoeder of -extract gebruiken.
Gebruik langkorrelige of rondkorrelige rijst. De keuze van het type rijstgraangewas heeft geen invloed op de smaak van de afgewerkte ovenschotel.
Stap 2 van 14
Breng de rijstkorrels over in een diepe kom. Giet in koud water en spoel ze grondig af, wrijf ze tussen je vingers. Spoel tot het verzamelde water helder is.
Stap 3 van 14
Kook ongeveer een liter water in een pan. Zout een beetje. Dompel de rijst in kokend water. Roer onmiddellijk om te voorkomen dat granen aan de bodem blijven plakken en laat het koken. Kook na het koken 15 minuten op middelhoog vuur, tot ze zacht zijn.
Stap 4 van 14
Giet de gekookte rijstkorrels af in een vergiet. Spoel onmiddellijk met koud water. Laat het een tijdje staan om al het vloeibare glas goed te laten zijn.
Stap 5 van 14
Haal de wrongel door een fijne zeef om hem gladder te maken.
Stap 6 van 14
Spoel de eieren af en droog ze. Rijd een diepe kom in. Voeg vanille en gewone suiker toe.
Stap 7 van 14
Klop alles los met een mixer tot de suikerkorrels zijn opgelost. Het mengsel van eieren en suiker moet in volume uitzetten en lichter van kleur worden.
Stap 8 van 14
Giet de losgeklopte eieren met suiker bij de gepofte wrongel. Roer tot een gladde massa. U kunt een spatel of mixer gebruiken.
Stap 9 van 14
Roer de rijst door de wrongelmassa.
Stap 10 van 14
Spoel de zure appel af, dompel hem in een servet om overtollig water te verwijderen. Reinig van zaden en huiden. Snijd in kleine plakjes. Voeg citroenschil en appelschijfjes toe aan alle ingrediënten. Roeren.
Stap 11 van 14
Bij gebruik van siliconen mallen hoeven deze niet geolied te worden. Anderen, gemaakt van keramiek of metaal, is het raadzaam om ze in te vetten en met paneermeel te besprenkelen.
Verdeel de wrongelmassa over de vormen. Het kan worden geportioneerd of één grote om te bakken. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak 40-60 minuten.
Stap 12 van 14
Weelderige gestremde braadpan met rijst is klaar.
Stap 13 van 14
Koel het af in vorm. Verwijder voorzichtig en bestrooi met poeder.
Stap 14 van 14
Serveer de braadpan warm of koud, eventueel gecombineerd met zure room jam, dik jam, gecondenseerde melk of honing. De afgekoelde braadpan is gemakkelijk in porties te snijden.
Kook, experimenteer en eet smakelijk!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!