Wie van ons houdt er niet van kaassoep met gesmolten kaas?! Deze hete is niet alleen aromatisch en voedzaam, maar ook smakelijk en met een uitgesproken romige toon. Desgewenst kunt u tijdens het koken elke soort smeltkaas met toevoegingen aan de groentebouillon toevoegen: ham, champignons, kruiden met knoflook, etc. Maar niet aan het begin, maar aan het einde van het koken om te bewaren zijn smaak. Aardappelen en rijst zullen het gerecht voeden, en dille of peterseliegroenten zullen het gerecht fris maken.
Soep wordt bereid in letterlijk 20-25 minuten, afhankelijk van de grootte van de aardappelschijfjes. Dit zal vooral relevant zijn in het winterseizoen, wanneer u een bord met hete voorgerecht voor de lunch wilt krijgen.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Aardappelen - 3 stuks.
Rijst - 150 g
Wortelen - 1 st.
Uien - 0,5 stuks.
Verwerkte kaas - 4 eetlepels
Water - 1,5 l
Zout en peper naar smaak
Groenen - 0,5 bos
Laurierblad - 2 stuks.
Hoe koken:
Eten koken.
Schil de wortels en uien, spoel ze af onder stromend water en snijd ze in kleine blokjes. Giet beide delen in een pan of ketel, steelpan.
Schil de aardappelknollen, spoel ze af en snijd ze in middelgrote blokjes. Voeg toe aan een kom met andere groentesneden.
Spoel de rijst in meerdere wateren om het zetmeel eruit te spoelen. Als dit niet gebeurt, zal de gekookte soep bitter smaken en zal de bouillon erg troebel blijken te zijn. Het soort rijst doet er niet toe. Doe het in een bak, voeg direct laurierblaadjes toe.
Giet in warm water, bij voorkeur kokend water, zout. Zet de kom op het vuur, zet op middelhoog vuur en kook de soep ongeveer 15-20 minuten, tot de aardappelschijfjes gaar zijn.
Roer af en toe zodat het graan niet aan de bodem blijft plakken en niet aanbrandt. Op dit punt kunt u andere kruiden of gedroogde kruiden toevoegen, zoals oregano, tijm, enz.
Voeg na de aangegeven tijd gesmolten kaas toe aan de bouillon: een eetlepel per keer, op zijn beurt, roer elke portie in de bouillon zodat deze niet aan de bodem blijft kleven. De soep krijgt een mooie melkachtige kleur en een romig aroma.
Hak de greens fijn na het wassen. U kunt bevroren gebruiken. Voeg het toe aan de container en laat nog een minuut sudderen, zet dan het vuur uit.
Giet kaassoep in geportioneerde diepe kommen en serveer warm met plakjes van brood of croutons, croutons
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!