In pizzeria's is zo'n pizza, de zogenaamde Hawaiiaan, geliefd en besteld door veel bezoekers, omdat de combinatie van kip en ananas erg populair is in veel keukens van de wereld. Mijn familie houdt ook van haar. Daarom probeer ik het te maken als ik voor een goede prijs verse ananas of een blik ananasringen uit blik kan krijgen. Ik stel voor om verder te gaan met het praktische deel van het recept
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Meel - 280 g
Water - 150 ml
Magere olie - 2 eetlepels
Zout - een snufje
Suiker - 1 eetlepel
Oplosbare gist - 1 theelepel
Kipfilet - 300 g
Ananas - 200 g
Salami - 150 g
Harde kaas - 200 g
Tomatensaus - 3 el l.
Kappertjes - 3 eetlepels
Hoe koken:
Bereid alles voor wat je nodig hebt om je pizza met ananas en kip te maken. Het water moet warm zijn. Zoals je al hebt begrepen, zijn zowel verse als ingeblikte ananas op siroop voldoende.
Was de kipfilet onder een zachte stroom koud water. Droog deppen. Snijd de salami in dunne plakjes.
Meng de gezeefde bloem, zout, suiker en gist in een grote, diepe kom.
Giet er warm water en plantaardige olie bij.
Kneed tot een zacht elastisch deeg. Kneed 5-7 minuten met je handen. Het mag niet aan de handpalmen plakken, maar moet aangenaam aanvoelen.
Bedek de kom met het deeg met vershoudfolie en laat het 40-60 minuten op een warme plaats staan.
Snijd op dit moment de kipfilet in kleine stukjes, bak deze kort in een minimale hoeveelheid plantaardige olie tot hij licht goudbruin is. Haal het vlees uit de pan en laat afkoelen.
Schil de ananas en de harde kern, snijd ze in kleine stukjes.
Het deeg dat omhoog komt, moet je goed met je handen kneden. Splits vervolgens in drie delen. Van deze hoeveelheid deeg worden drie pizza's gemaakt op een dunne korst van 30 centimeter doorsnee.
Bestrooi het oppervlak licht met bloem, rol een dunne laag uit, smeer in met uw dierbaren tomatensaus.
Bestrooi met geraspte harde kaas.
Leg de licht gebakken kip- en ananasplakken op een laag kaaskrullen. Bak het werkstuk 15 minuten in een hete oven op 200 graden.
Strooi bij het serveren kappertjes over de Hawaiiaanse pizza. Snijd in porties met een speciaal mes en nodig je gezin uit aan tafel.
Genieten!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!