Ik weet zeker dat bijna elke huisvrouw zo'n gerecht klaarmaakt. Dit eenvoudige recept kan elk gezinslid plezieren. Hij komt uit een reeks van snelle en alledaagse. Vooral als er geen tijd is om te koken, komt onze favoriete multikoker te hulp, die een sappige, malse kip in een heerlijke saus kookt. Ik heb mijn pit aan deze saus toegevoegd: een beetje mosterd - het werd pittig en erg lekker.
U kunt elke garnering naar uw smaak bereiden; zowel aardappelpuree als boekweit zijn ideaal. Ik vind het ook erg leuk om deze kipstoofpot met maïspap te serveren, probeer het ook.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Kipfilet - 500 gram
Boluien - 1 st.
Zout naar smaak
Zure room - 350 ml.
Mosterd - 1 theelepel
Oregano - 1 theelepel
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Plantaardige olie - 1 eetlepel
Stap voor stap recept:
Om kip in zure room in een slowcooker te koken, hebben we een heel klein aantal producten nodig. Ik heb kipfilet gebruikt, maar je kunt het vervangen door delen van de vogel door ze in porties te snijden. Verhoog in dat geval de kooktijd echter iets.
Neem zure room goed, smakelijk, vetgehalte niet minder dan 20%. Als aanvulling koos ik voor de korrelloze Dijon-mosterd, die zachter van smaak is en niet zo heet als de tafelmosterd, en ik voegde ook wat gedroogde oregano toe. Het resultaat is een erg smakelijke en aromatische saus. Voeg eventueel een paar teentjes knoflook en een scheutje kerriepoeder toe.
Snij de ui in halve ringen.
Spoel de kipfilet af en droog hem. Snijd in dunne reepjes.
Giet plantaardige olie in de kom met meerdere kookplaten, die veilig kan worden vervangen door boter, leg de ui. Zet het bakprogramma op 15 minuten en bak de halve uiringen 5 minuten gaar. Voeg vervolgens de gehakte kip toe en kook nog 10 minuten tot een piep, af en toe roeren.
Je kunt het proces van het bakken van uien en kipfilets overslaan, maar ik vind het lekkerder, het gerecht blijkt een rijkere smaak en aroma te hebben.
Meng voor de saus in een kom de zure room, zout, peper, oregano en mosterd.
Voeg de saus toe aan de kom bij het vlees en de uien. Stel het programma Stoofpot in op 30 minuten en kook tot een pieptoon.
Nadat de tijd is verstreken, is de kip in zure roomsaus klaar.
Eet smakelijk!
Tot slot wil ik verschillende opties aanbieden om dit gerecht te diversifiëren. Het wordt heel goed en smakelijk als je een handvol verse champignons toevoegt, in borden snijdt of een beetje geraspte worteltjes. En als je diepvriesgroenten (mix) uit de zak toevoegt, kan de kip in zure room worden beschouwd als een volledig vol diner / lunch. Experimenteer en je zult blij zijn!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!