Boekweit is de kampioen onder de granen wat betreft kookfrequentie. Iedereen weet hoe nuttig en voedzaam het is. Het is geliefd en gegeten door zowel kinderen als volwassenen. Er zijn steeds meer manieren om elke dag boekweit te koken. Het wordt gekookt, gebakken, er worden schnitzels van gemaakt, pannenkoeken worden gebakken, brood wordt gebakken, enzovoort.
Vandaag bereiden we een heel eenvoudig, maar toch lekker en gezond gerecht voor: boekweit met groenten in een slowcooker. Onlangs is het in deze prachtige ketel dat granen steeds vaker worden gekookt. Zelfs voor een niet erg bekwame huisvrouw, wiens pap vroeger een brok bleek te zijn, zal de multikoker het zelf kruimelig en smakelijk koken. Dit vergemakkelijkt het werk enorm en bespaart tijd.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Boekweit - 1 glas
Boluien - 1 st.
Plantaardige olie - 1 eetlepel
Bevroren groenten - 400 gram
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Stap voor stap recept:
Bereid al het voedsel voor dat je nodig hebt. Ik heb een setje diepvriesgroenten gebruikt, namelijk: wortelen, paprika, pompoen, erwten, sperziebonen, tomaat. Nu is het geen seizoen, dus ik maak vaak gerechten van deze diepvriesgroentemixen. Ze zijn veel gezonder dan die groenten die je in de winter in supermarkten kunt kopen. Het is belangrijk dat ze in het seizoen werden ingevroren toen ze alleen uit de tuin kwam, en als ze snel bevroren waren, verliezen ze hun eigenschappen bijna niet. Als je boekweit volgens dit recept kookt in de zomer-herfstperiode, gebruik dan natuurlijk verse groenten.
Giet plantaardige olie in een kom en voeg fijngesneden uien toe. Installeer het in de multikoker, schakel in: modus - "Fry", kooktijd - 10 minuten. Kook de uien 3-4 minuten met de deksel open.
U hoeft groenten niet te ontdooien. Het volstaat om ze gewoon onder stromend water af te spoelen en ze op een zeef te gooien zodat overtollig water glas is.
Sorteer de boekweit en spoel af. Laat alle vloeistof weglopen.
Voeg groenten toe aan de ui. Laat nog 5-7 minuten koken, tot het einde van het programma. Voeg vervolgens boekweit, zout en peper naar smaak toe.
Giet gekookt water in een kom. Stel het programma "Pap" in en laat boekweit met groenten sudderen tot een pieptoon. Mijn slowcooker kookt 20 minuten in deze modus.
Na afloop van het programma schakelt de multikoker over naar de modus "Verwarmen". Laat de pap nog 10-15 minuten sudderen.
Serveer als bijgerecht of bijgerecht. Indien gewenst kunt u kant-en-klare boekweitpap met groenten op smaak brengen met boter.
Heb je geen tijd of zin, dan is het niet nodig om uien en andere groenten voor te bakken. Je kunt alle benodigde ingrediënten in de kom doen, water toevoegen en direct koken in de "Pap" -modus. Het wordt ook heerlijk.
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!