Het deeg voor een gelei-taart met kip en aardappelen is heel eenvoudig te bereiden, u kunt uw kinderen of kleinkinderen als helpers meenemen. Ze helpen je graag met het mixen van iets, en samen gekookt gebak zal veel lekkerder zijn.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingrediënten:
Aardappelen - 400 gr.
Kipfilet - 400 gr.
Boluien - 1 st.
Plantaardige olie - 50 ml.
Tarwemeel - 2 st.
Kippeneieren - 2 stuks.
Bakpoeder - 1 theelepel
Kefir - 300 ml.
Boter - 150 gr.
Zout en kruiden naar smaak
Stap voor stap recept:
We bereiden producten voor volgens de lijst.
We beginnen met het maken van het deeg: giet kefir in een kom, breek de eieren, zout, voeg bakpoeder toe (soda kan gebruikt worden) en mix. Laat 5 minuten staan.
Voeg gesmolten, geen hete boter toe (ik smelt in de magnetron).
Roer de gezeefde bloem in partjes erdoor. Al roerend zorgen we ervoor dat er geen droge klonten meer achterblijven. Het deeg blijkt stroperig te zijn, iets dikker dan rustieke zure room.
We bereiden de vulling voor de gelei-taart: filet, spoelen en drogen met een servet, in stukjes van dezelfde grootte en dikte gesneden, u kunt blokjes of reepjes gebruiken.
Schil en was de aardappelen. Snipper met een rasp in dunne cirkels.
Leg de aardappelschijfjes in een diepe kom en giet er kokend water overheen. Laat 10 minuten intrekken, giet dan het water af en knijp lichtjes in de aardappelkringen.
Door deze groente te verwerken met kokend water is de vulling erg lekker. De aardappelen smelten dan gewoon in de mond samen met de sappige vulling en het malse deeg.
Fruit vervolgens de ui tot hij transparant is.
Bedek de ovenschaal met bakpapier of folie. Giet iets minder dan de helft van het deeg uit en verdeel het met een lepel. De afmeting van mijn formulier is 20 * 35 cm.
Daarna leggen we de stukjes kip.
Leg er aardappelen en uien op. Giet de olie waarop de uien gebakken zijn. Bestrooi met kruiden en zout naar smaak.
Giet vervolgens het resterende deeg, egaliseer het zodat het de vulling volledig bedekt.
We bakken 35-40 minuten op 180 graden in een voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn.
Laat de afgewerkte kip- en aardappeltaart iets afkoelen voordat u hem serveert. Je kunt het met elk serveren soep of bouillon, of gewoon naar thee als tussendoortje.
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!