Velen onderschatten tevergeefs de smaak en voedingswaarde van maïspap met melk, omdat zo'n gerecht zeer bevredigend en gezond is, vooral als het wordt geserveerd als ontbijt voor familie en vrienden. Kinderen zijn er dol op met suiker of honing, jam of jam, en volwassenen eten het liever zout.
De dichtheid van het gerecht hangt af van uw smaak: u kunt een dunne pap maken door een beetje maïsmeel toe te voegen, of u kunt bereid een dikke voor, die, wanneer hij op een bord wordt gelegd, in dezelfde vorm blijft als de container waarin hij zich bevindt gekookt. Bij de tweede optie moet je het met een mes snijden. Gebruik in ieder geval maïsmeel, geen ontbijtgranen!
Koop melk van elke soort en vetgehalte. Veel koks adviseren om maïsmeel toe te voegen aan kokende melk, maar het is het beste om het te mengen met een kleine hoeveelheid vloeistof en giet de resulterende massa in een kokende samenstelling zodat er geen is knobbeltjes.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Melk - 1,5 eetl.
Maïsmeel - 0,5 eetl.
Zout - 2 snufjes
Bloemenhoning - 1 eetl.
Hoe koken:
Eten koken.
Giet melk met elk vetgehalte in een pan of ketel, een pollepel met een anti-aanbakbodem. Zet de container op middelhoog vuur op het vuur.
Het is niet nodig om melk van tevoren op te warmen! Als je wilt, kun je trouwens een beetje boter / plantaardige olie, zoals olijfolie of reuzel toevoegen. In hetzelfde stadium wordt kristalsuiker toegevoegd als er honing door wordt vervangen.
Giet de voorgezeefde fijngemalen maïsmeel in een bak terwijl de melk nog warm is.
Klop de bloem voorzichtig door de vloeistof, maar niet kloppen! Roer gewoon in een cirkelvormige beweging zodat er geen klontjes ontstaan. Breng, terwijl u blijft roeren, de inhoud van de container aan de kook en zet het vuur laag.
Kook de maïspap ongeveer 3-5 minuten tot de gewenste dikte. Onthoud dat dergelijke pap zo is griesmeel, wordt na verloop van tijd veel dikker. Als u een vloeibare wilt krijgen, zet dan het vuur uit en doe het in borden of kommen.
In ieder geval moet u de maïsmeelpap meerdere keren koken voordat u de optimale consistentie voor het gerecht vindt.
Voeg bij het serveren bloemenhoning toe en garneer met verse bessen of muntblaadjes.
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!