Een reis naar een nieuw land gaat voor jou altijd gepaard met gevaren voor het maag-darmkanaal, omdat het onmogelijk is om nauwkeurig te voorspellen hoe het lichaam zal reageren op nieuwe voedingsproducten. We hebben een lijst samengesteld met voedingsmiddelen en dranken die u niet mag proberen, zelfs als u dat echt wilt. Dit maakt uw vakantie rustgevend zonder dat u zwarte kolen hoeft te drinken.
Belangrijk!Vilkin. Prois een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd interessante artikelen en beproefde auteursrecepten voor elke smaak.
Kraanwater
Helaas kun je niet in alle landen veilig kraanwater drinken, vooral in Afrika en het Midden-Oosten. Het kan levensbedreigende bacteriën, parasieten en ontlastingsresten bevatten. Als ze worden ingeslikt, kunnen ze ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken.
Het wordt ook niet aanbevolen om dranken met ijs te consumeren in cafés en restaurants - meestal wordt hetzelfde water gebruikt voor de bereiding ervan.
De beste manier om uw gezondheid te beschermen, is door flessenwater in winkels te kopen. Zij, om het binnendringen van parasieten in het lichaam uit te sluiten, moet haar tanden wassen en poetsen.
Exotisch dierlijk vlees
Potentieel gevaarlijk vlees - vlees van ratten, vleermuizen en andere exotische dieren. Ondanks het feit dat dergelijke gerechten vaak delicatessen zijn, is het gevaarlijk om ze te proeven.
Bovendien is het gevaarlijk om rauw vlees te eten, omdat het een uitstekende voedingsbodem is voor bacteriën, E. coli en andere micro-organismen. Eenmaal in het lichaam kunnen ze leiden tot braken, indigestie en ernstige vergiftiging.
Roerei
Om de een of andere reden wordt aangenomen dat rauwe eieren nuttig zijn vanwege het gehalte aan vitamines en voedingsstoffen in hun samenstelling.
Maar ze bevatten een ernstig gevaar - salmonella. Ondanks het feit dat deze bacteriën niet in eieren leven - hun leefgebied zijn kippen, micro-organismen kunnen de schaal binnendringen en vervolgens in het lichaam. Salmonellose genezen is geen gemakkelijke taak.
Daarom is het belangrijk om de eieren aan een warmtebehandeling te onderwerpen, zodat de bacteriën afsterven.
Rauwe schaaldieren, rifvissen
Het is erg moeilijk om jezelf op te geven, terwijl je aan zee rust, van zeevruchten: oesters, octopussen en andere producten. Maar ze kunnen alleen worden geconsumeerd na een warmtebehandeling: in hun rauwe vorm kunnen schaaldieren ernstige vergiftiging veroorzaken. En dat allemaal vanwege de bacteriën, parasieten die ze bevatten.
Het is vooral gevaarlijk om roofvissen te eten, zelfs na een warmtebehandeling. Het feit is dat hun lichaam een gevaarlijk gif bevat - ciguatoxine, dat na het frituren niet verdwijnt. Eenmaal in het lichaam kan het ernstige vergiftiging veroorzaken, verergering van chronische gastro-intestinale aandoeningen, vooral voor een verzwakt lichaam.
Ongepasteuriseerde melkproducten
Lang niet altijd "biologisch" is gezonder dan producten die onder industriële omstandigheden worden bereid.
Denk eraan bij het kopen van melk of zuivelproducten op spontane markten - het kan worden geïnfecteerd met listeria, salmonella. Ze kunnen ernstige vergiftiging veroorzaken, dergelijke producten zijn vooral gevaarlijk voor kinderen en zwangere vrouwen.
Koop melk, yoghurt, kefir in de dichtstbijzijnde supermarkt - daar wordt het in ieder geval gecontroleerd door de relevante diensten.
Verse groentesalades
Als u besluit naar een land met een laag ontwikkelingsniveau te gaan, moet u in het café geen salades op basis van vers fruit en groenten bestellen. Ten eerste kun je niet zeker zijn van de kwaliteit van hun wassing - anders bevat de salade veel bacteriën en micro-organismen.
Gebruik daarom geen versgeperste sappen op de stranden en op andere niet-geverifieerde plaatsen.
Andere handige tips:
- Als u fruit en groenten koopt, was ze dan grondig met flessenwater.
- Het is beter om exotische producten met een kleine portie te proberen, om de reactie van het lichaam te volgen.
- Het is raadzaam om gekookte of gebakken groenten te eten - een warmtebehandeling zal alle bacteriën vernietigen.
Desserts met slagroom
Dergelijke snoepjes hoeven in geen enkel land te worden geconsumeerd als u ze uit uw handen koopt, en niet in een café waar desserts in een speciale koelkast worden bewaard. Feit is dat de crème een uitstekende voedingsbodem is voor schadelijke bacteriën.
Dergelijke snoepjes zijn erg gevaarlijk, omdat ze dreigen met ernstige vergiftiging. Ruil ze in voor in de winkel gekochte desserts of ga altijd dineren in een café.
Alcoholische dranken van de tap
Laat u niet verleiden door lage prijzen voor lokale dranken, vooral in de vorm van cocktails. In dit geval weet je niet altijd wat de barman daar zal toevoegen. Het is niet nodig om alcohol van de tap te kopen, vooral geen lichte wijn of bier - dit is een uitstekende omgeving voor de ontwikkeling van micro-organismen.
Het is het beste om dranken altijd in een gesloten winkelcontainer te kopen.
Maar in economisch ontwikkelde landen (Europa, Amerika) kunt u veilig naar elke bar gaan - u hoeft zich geen zorgen te maken over de kwaliteit van alcohol.
Reistips
Hier zijn enkele handige tips om vergiftiging te voorkomen:
- probeer in arme landen geen straatvoedsel te eten;
- probeer antibacteriële tabletten en actieve kool mee te nemen;
- proef geen producten op lokale markten;
- eet geen rauw voedsel - na een warmtebehandeling sterven alle bacteriën.
Meer interessante artikelen:
- Waarom fastfood gevaarlijk is: lethargie, overgewicht en kanker
- Zijn biologische voedingsmiddelen echt goed: mythen versus realiteit
- Producten waarop u NIET kunt besparen!
Als je het artikel leuk vond, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle artikelen en recepten van de auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!