Een makkelijk te bereiden salade met bonen en champignons zal velen zeker aanspreken. Voor het recept hebben we de meest betaalbare en goedkope ingrediënten nodig die in elke winkel kunnen worden gekocht. Rode of witte bonen zijn geschikt, naast champignons kunt u verschillende paddenstoelen toevoegen - oesterzwammen, eekhoorntjesbrood, cantharellen. Ingelegde komkommers voegen pit toe aan het gerecht.
De salade blijkt behoorlijk bevredigend te zijn, dus een kleine portie is voldoende om je honger te stillen. Je kunt het tijdens de lunch of het diner aan tafel serveren. Een uitstekende oplossing zou zijn om aan de feesttafel zo'n salade aan gasten aan te bieden.
Als je wilt, kun je tong (varkensvlees of rundvlees), kalfsvlees, kip of kalkoen aan de lijst met producten toevoegen - het zal nog voedzamer en bevredigender blijken te zijn.
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Ingeblikte bonen - 4-5 eetl
Champignons - 250 g
Boluien - 1 st.
Wortelen - 1 st.
Ingelegde komkommers - 3 stuks.
Zout, peper - naar smaak
Plantaardige olie - 2 el.
Mayonaise - 1 eetlepel
Omschrijving:
Bereid alle benodigde ingrediënten voor volgens de lijst.
Schil de wortels. Schil ook een middelgrote ui. Spoel de groenten af en droog ze. Rasp de wortels op een middelgrote rasp. Snijd de ui in kleine blokjes.
Was de champignons, snijd ze in middelgrote stukken.
Warm de koekenpan goed op, giet er een paar eetlepels plantaardige olie in. Breng de wortels en uien over - bak een paar minuten. Voeg dan de champignons toe. Bak nog eens 3-4 minuten.
Koel champignons en groenten een beetje, doe ze in een slakom. Voeg ingeblikte bonen toe.
Snijd de ingelegde komkommers in kleine plakjes en doe ze in een kom.
Breng de salade op smaak met mayonaise. Voeg peper en zout toe. Roer de ingrediënten, proef, pas de smaak aan.
Zo'n hartige salade wordt heerlijk bij geserveerd gebakken aardappelpartjes, je kunt ook een paar plakjes heerlijk toevoegen van brood. Dit is een geweldige optie voor een verscheidenheid aan vakantiemenu's.
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!