Wetenschappers, die veel vissoorten hebben bestudeerd, hun eigenschappen en bruikbaarheid voor het lichaam, kwamen tot de conclusie dat haring in alle opzichten een ideale vis is. Het kan worden gebruikt voor dagelijks gebruik.
Wat hebben de wetenschappers ontdekt?
En dit zijn geen ongegronde conclusies. De onderzoekers die het onderzoek uitvoerden, verzamelden een groep vrijwilligers die dagelijks een kleine hoeveelheid van deze vis moesten consumeren. Aan het einde van de studie werden de resultaten van het "experimentele" samengevat voor en na het experiment.
Een van de belangrijkste veranderingen was een toename van het gehalte aan goede cholesterol in het bloed, waardoor de elasticiteit van de bloedvaten toeneemt. Dit betekent dat het risico op atherosclerose en andere ziekten van het cardiovasculaire systeem wordt verminderd.
Een ander belangrijk voordeel is haringvet. Door zijn aanwezigheid worden actieve vetcellen in het lichaam onderdrukt. Dit is de belangrijkste verdediging van ons lichaam tegen diabetes type 2.
In het bloed van die proefpersonen die regelmatig haring aten, werd een afname van het oxidatieniveau opgemerkt. Dit geeft aan dat deze vis een grote hoeveelheid antioxidanten bevat. De vis bevat een hoog gehalte aan Omega 3 vetzuren, vitamine D, B12 en selenium. Hierin verschilt haring niet van dure zalm, behalve dat het voor iedereen beschikbaar is vanwege de budgetprijs.
We kunnen dus concluderen dat haring erg nuttig is, het bevat stoffen die belangrijk zijn voor onze gezondheid en componenten en de lage kosten van vis stellen u in staat om het dagelijks te gebruiken zonder uw persoonlijk letsel te berokkenen financiën.
Een eenvoudig recept voor ingelegde haring
Dit is een Nederlands kookrecept. Maar het is bekend dat er in dit land honderden heerlijke gerechten worden gemaakt van haring.
Om te koken heb je nodig:
- 2 stuks. verse vis;
- 2 uienkoppen;
- 1 kleine wortel;
- 1 citroen;
- 50 g suiker;
- 10 stuks. laurier;
- 10 zwarte peperkorrels.
De voorbereiding is eenvoudig:
- Darm eerst de vis, snijd het hoofd en de staarten af, maak de schubben schoon, scheid de filets van de rand en probeer alle botten eruit te trekken. Snijd de haring in kleine stukjes.
- Pers peper in een vijzel en meng met suiker.
- Doe in een glazen pot een kwart van de ui, 2 laurierblaadjes, 1 deel wortel, haring, citroen en een mengsel van peper en suiker. Herhaal de procedure nog 3-4 keer totdat je geen ingrediënten meer hebt. Druk alles aan, sluit het deksel en stuur het 3-4 dagen naar de koelkast.
Serveer kant-en-klare haring beter met gekookte of gebakken aardappelen.
Vertel ons of je van deze vis houdt en welke recepten op basis daarvan jouw favorieten zijn. Onze lezers zullen geïnteresseerd zijn in jouw ervaring!
Meer interessante artikelen:
- Welke voedingsmiddelen en dranken moeten na 50 jaar worden weggegooid
- Hoe je 100 jaar wordt - begin te eten zoals de Japanners
- Worsten en worst zijn langzame moordenaars
Als je het artikel leuk vond, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle artikelen en recepten van de auteur zijn te vinden op de website:https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!